Диета Дюкана при диабете 2 типа: что можно диабетикам?

Одной из наиболее популярных систем питания следует назвать диету Дюкана, за время существования у нее появились миллионы почитателей, причем во всем мире. Создатель диеты уверен, что данный принцип питания помогает не только снизить вес, но также избавиться от массы тяжелых заболеваний, которые принято считать неизлечимыми. В первую очередь это относится и к сахарному диабету второго типа.

Следует сказать, что далеко не все медики и диетологи в полной мере разделяют эту точку зрения. Поэтому необходимо постараться самостоятельно разобраться в этом вопросе и понять для себя, можно ли совместить диабет и диету Дюкана, будет ли смысл следовать ее постулатам.

Питание по доктору Дюкану – это даже не диета, под которой следует понимать существенное ограничение количества пищи и конкретных продуктов. Это скорее уникальная сбалансированная система, придерживаться ее необходимо всю свою жизнь. Основа рациона – это белковая пища, а вот количество углеводов урезают до минимума. Такой подход способствует потере массы тела не за счет мышц, а жировых отложений.

Диета требует потребление большого количества микроэлементов, витаминов, запрещает кушать быстрые углеводы. Кроме углеводов диета Дюкана запрещает употреблять:

  • некоторые разновидности овощей;
  • фрукты.

Несмотря на очевидные плюсы питания, имеет она и отрицательные стороны. К примеру, исключение фруктов может вызвать сильнейшие проблемы с пищеварением. По этой причине перед применением диеты диабетик должен проконсультироваться у доктора, тем более что диета не предусматривает выбор продуктов по гликемическому индексу.

В чем суть диеты

Чтобы понимать, подходит ли такое питание для диабетиков, необходимо рассмотреть этапы диеты, перечень обязательных продуктов питания. Так, диета по Дюкану предусматривает 4 этапа: атака, круиз, закрепление, стабилизация.

Первый этап – это атака, рекомендовано соблюдать его от 2 до 7 суток, точный срок зависит от исходного веса человека. Сейчас разрешается употреблять исключительно белковую пищу животного происхождения, это могут быть: куриные, перепелиные яйца, постные сорта мяса, обезжиренная молочная продукция.

На этапе атака обязательно необходимо съедать одну столовую ложку овсяных отрубей, именно благодаря им удается терять лишний вес. В желудке отруби увеличиваются в объеме, снижая тем самым аппетит.

После следует этап круиз, в этот период необходимо включать в рацион любые овощи, но кроме крахмалистых. Если точно следовать диете, можно худеть до 1 килограмма в неделю. Круиз длится до того момента, пока человек не достигнет желаемой массы тела. Показано чередовать чисто белковые дни и белково-овощные.

Третья ступень диеты Дюкана – закрепление, когда к мясу, овощам и овсяным отрубям добавляют небольшое количество фруктов, кроме:

  1. бананов;
  2. винограда.

Доктор рекомендует употреблять один раз в сутки порцию сыра (не более 40 г), столовую ложку растительного масла (любого), 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки.

Два раза в течение недели можно кушать продукты, которые содержат крахмал, а именно: рис, полента, фасоль, чечевица, кус-кус, макаронные изделия, картошка, цельная пшеница. Продолжительность данного этапа рассчитывается индивидуально, на каждый потерянный килограмм веса приходится 10 дней диеты. Когда человек потерял 15 кг, для него этап закрепления должен длиться 150 дней.

Последний этап – стабилизация, его придерживаются все время. Диета предусматривает ежедневное употребление одного крахмалистого продукта, дополнительно раз в неделю устраивают чисто белковый день, не забывая регулярно употреблять по 3 столовые ложки отрубей.

На любом этапе диеты Дюкана рекомендовано:

  • заниматься физической культурой;
  • гулять на свежем воздухе;
  • пить не менее полутора литров воды в сутки.

Только при соблюдении этих правил будет снижаться вес.

Дюкан и диабет

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
5.8
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

Диета Дюкана запрещает потребление жирной, сладкой пищи и простых углеводов. На первый взгляд может показаться, что при сахарном диабете 2 типа подобная схема питания будет идеальным способом лечения.

Если придерживаться диеты, продукты каждой группы (углеводы, белки, липиды) необходимо потреблять поэтапно, только при этом условии можно достичь снижения веса. Но подходит ли такой план питания диабетику?

Скорее всего, нет, хотя бы по той причине, что данная диета не соблюдает даже основные принципы диетотерапии при сахарном диабете 2 типа. К примеру, на этапе атака исключают растительный белок, что недопустимо при сахарном диабете. Пациент с нарушением обмена веществ обязательно должен кушать грибы, зерно, горох и бобы.

Углеводная пища появляется только на этапе закрепление, кушать ее в достаточном количестве можно в последней фазе. Диабетик же должен каждый день получать сбалансированное питание, насыщать организм:

  1. белком;
  2. жирами;
  3. углеводами.

Чрезмерное потребление белка станет причиной ухудшения функционирования поджелудочной железы и усугубит состояние больного диабетом.

При сахарном диабете второго типа настоятельно рекомендовано соблюдать углеводный баланс, в сутки в рационе пациента должно быть порядка 60% углеводов, белка и жиров – около 20%. Такое количество питательных веществ разрешается потреблять лишь на последнем этапе диеты. Очевидный минус питания заключается еще и в том, что не предусмотрен подбор продуктов по гликемическому индексу.

Диета Дюкана при сахарном диабете 2 типа применяться не может, однако при наличии предрасположенности к данному заболеванию диета помогает нормализовать показатели веса и станет отличной мерой его профилактики. При диагнозе сахарный диабет 1 типа такая схема питания вовсе бесполезна.

Многие медики и диетологи настроены против диеты Дюкана, не рекомендуют ее и абсолютно здоровым людям. Причина проста – при продолжительном ограничении углеводов и жиров в скором времени начнутся проблемы с внутренними органами и системами организма:

  • замедляется обмен веществ;
  • нарушается работа почек;
  • ухудшается функционирование эндокринной системы.

Как показывают отзывы тех, кто испробовал на себе диету, у них часто случаются обмороки, снижается работоспособность, пропадает настроение.

Как лучше питаться?

Если диета Дюкана при диабете 2 типа не принесет пользы, как необходимо питаться пациенту? Медики обычно рекомендуют обратить внимание на стол номер 5 по Певзнеру или стол №9 по Певзнеру.

Данная система предусматривает частое употребление пищи, порции всегда должны быть маленькими. В среднем кушают не менее 5-6 раз в сутки, через каждые 3 часа. Также необходимо отказаться от острых, копченых, соленых и жареных блюд, сахар заменяют натуральными или синтетическими подсластителями.

В рацион должно входить достаточное количество минералов и витаминов, особенно аскорбиновой кислоты. Второй совет – употреблять максимальное количество зелени, сезонных овощей, свежих ягод, шиповника.

В видео в этой статье представлено несколько рецептов, которые соответствуют диете Дюкана.

Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Можно или нет Полиоксидоний при сахарном диабете?
ОткрытАлександр Викторович спросил (-а) 1 день назад
29 просм.1 ответ.0 голос.
Можно ли принимать Пентоксифиллин при сахарном диабете 2 типа?
ОткрытИлья спросил (-а) 1 день назад
36 просм.1 ответ.0 голос.
Что такое ортомолекулярная терапия сахарного диабета?
ОткрытАлла Владимировна спросил (-а) 1 день назад
36 просм.1 ответ.0 голос.
Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
5.8
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать