Удален желчный пузырь и есть хронический панкреатит, как себя вести?

Если диагностирована тяжелая дисфункция желчного пузыря, воспалительный процесс,желчнокаменная болезнь, киста, есть прямые показания к удалению больногооргана.

Всегда на фоне отсутствия желчного пузыря резко нарушается функционирование органов пищеварительного тракта, появляются проблемы с продуцированием необходимого объема ферментов, без которых невозможно нормальное расщепление пищи, развивается панкреатит.

Как себя вести пациенту? Чем ему можно питаться? После перенесенной операции показано строгое соблюдение специальной диеты, разработанной с учетом индивидуальных особенностей организма. Рацион предусматривает отказ от ряда вкусных, но небезопасных блюд.

Постхолецистэктомический синдром

Некоторых пациентов после операции по удалению желчного пузыря некоторое время сопровождает постхолецистэктомический синдром, при котором наблюдается нарушение адекватной циркуляции желчи. Проблема возникает сразу после манипуляции либо спустя пару месяцев после нее.

Симптомами синдрома становятся тяжесть в правом подреберье, тупая боль, желтизна белков глаз, кожи лица, излишняя потливость. Названные признаки должны насторожить больного и заставить обратиться к врачу, доктор произведет пальпацию брюшной полости, назначит сдать общий анализ крови и провести ультразвуковое исследование (УЗИ).

В основе лечения диетический стол №5 по Певзнеру, который предусматривает отказ от острой, жирной, кислой и копченой пищи. Диета ограничивает употребление свежих фруктов и овощей. Поднимать тонус организма и улучшать работу пищеварительной системы помогают препараты: желчегонные, обезболивающие и ферментативные.

Назначают также средство Панкреатин после удаления желчного пузыря, смотря какая тяжесть состояния больного.

Основные правила питания

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

Правильно расписанная диета всегда полноценная и сбалансированная, она является главным инструментом регулирования общего самочувствия человека, поддержания работы пищеварительной системы.Важно научитьсявыбирать продукты, определять количество пищи, употреблять ее в определенное время.

Когда развивается билиарнозависимый панкреатит после холецистэктомии, для предупреждения застоя секрета требуется строго соблюдать режим питания. Сразу после операции и при панкреатите острой формы в первые несколько суток проводят курс лечебного голодания. Это крайне необходимо для остановки продуцирования секрета, восстановления функций пораженных внутренних органов.

После удаления желчного пузыря рекомендовано придерживаться дробного питания, кушают часто, но маленькими порциями. Если игнорировать данное правило, употреблять много пищи или делать между приемами перекусы, длительные перерывы, происходит застой желчи, обострение состояния.

С момента удаления органа употребляют блюда:

  • приготовленные на пару;
  • отварные.

Запеченная и жареная пища становится причиной выделения большого количества секрета, необходимого для ее расщепления, что тоже вредно для пациента. Съесть разрешается ограниченное количество еды, первые недели диеты придерживаются строго, а последующее время изредка разрешаются небольшие послабления в рационе.

Что можно употреблять?

Диета при удаленном желчном пузыре и панкреатите предусматривает составление такого меню, чтобы в нем не было ничего вредного. Пациент каждый день должен употреблять блюда и напитки, способные обеспечить должное количество питательных веществ, минералов и витаминов.

При соблюдении правильного питания едят много белка, незаменимого вещества для адекватного функционирования пищеварительного тракта и организма в целом. Белок легко может усваиваться, не провоцирует развитие отрицательных реакций. Много вещества содержится в рыбе, молочной продукции, некоторых видах круп, куриных и перепелиных яйцах.

Диета при воспалении поджелудочной железы основана на потреблении супов, приготовленных исключительно на овощном бульоне. Полностью отказываются от наваристых жирных бульонов, которые вызывают продуцирование панкреатических ферментов. Приготовить разрешается овощной суп с добавлением небольшого количества отварного мяса.

Для восполнения недостаточности белка едят морепродукты, избегая экзотических видов морских обитателей. Делать ставку нужно на тощие сорта рыбы:

  1. хек;
  2. минтай;
  3. камбала;
  4. треска.

Однако есть много рыбы тоже вредно, лучше устраивать себе так называемые рыбные дни, они могут быть 1-2 раза в неделю.

Не менее важно включать в рацион молоко и молочную продукцию, ее употребляют в свежем виде либо делают основой для приготовления диетических блюд. Диетологи советуют выбирать молочку со сниженным процентом жирности, длительность хранения не должна быть свыше 7 суток. Чем меньше срок хранения, тем больше вероятность получить качественный и натуральный продукт.

Для нормальной работы организма пациента рекомендовано включать в рацион небольшое количество жиров, полностью отказываться от жира вредно. Выбирают для питания нерафинированные растительные масла: оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное. Некоторым больным врач может назначить медвежий жир, но при условии отсутствия противопоказаний и аллергических реакций.

Чтобы не было тяжести в желудке и осложнения состояния выбирают нежирные сорта мяса, в идеале это:

  • куриная грудка без кожи;
  • филе индейки;
  • кролик.

Продукт лучше усвоится, если перед употреблением его тщательно порубить или измельчить до состояния фарша. Такой способ приготовления существенно ускорит переваривание.

Ни одна здоровая диета не может обойтись без употребления овощей и фруктов, кроме кислых сортов, способных усиливать продуцирование ферментов. Если фрукты можно кушать в любом виде, то овощи обязательно поддают термической обработке, употребляют как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Хронический панкреатит на фоне удаленного желчного пузыря требует включения в рацион круп, диета, можно сказать, основана на кашах. Это блюдо едят после лечебного голодания и во время обострения воспалительного процесса.

Каша должна быть слизистой, что позволяет эффективно обволакивать стенки органов желудочно-кишечного тракта, купировать раздражение. Дополнительно лучше усваивается другая пища, не происходит отрицательных реакций со стороны организма больного.

Еще один обязательный продукт на столе пациента – это яйца, их едят на завтрак в виде омлета, добавив немного обезжиренного молока. Блюдо получается тяжелым, оно не рекомендовано для регулярного употребления, тем более, перед сном.

Когда болезнь находится в хронической стадии, можно время от времени в скудное и пресное меню добавлять немного сладостей, приготовленных в домашних условиях. В эту группу входят:

  • зефир;
  • пастила;
  • джем;
  • варенье.

Главное правило – ингредиенты должны быть свежими, натуральными, сахара минимальное количество.

Белый сахар лучше заменить природными сахарозаменителями, к примеру, это может быть стевия.

От чего отказаться?

Для устранения симптомов воспаления пациент должен иметь понятие и правильном и здоровом питании, для этого необходимо знать список запрещенных продуктов.

Так, нельзя употреблять никакие виды готовой продукции: соленья, маринад, сладости, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия. Вся пища должна готовиться дома, исключаются жареные, соленые и запеченные блюда.

Запрещены бобовые, некоторые крупы и овощи с повышенным содержанием клетчатки. Она слишком тяжело переваривается, провоцирует чрезмерное продуцирование секрета, развитие неприятной симптоматики.

Может показаться, что перечень запрещенной еды небольшой, но при этом он содержит практически все продукты, привычные для нашего стола. Естественно, что четкие ограничения касаются еще и напитков, можно пить только очищенную бутилированную воду и некрепкий чай, компоты из сушеных фруктов, ягод. Алкоголь и газированные лимонады пить нельзя.

Если четко соблюдать диету, состояние стабилизируется достаточно быстро, пройдут дискомфортные ощущения, проявления воспалительного процесса:

  1. тошнота;
  2. рвота;
  3. изжога.

Даже при хорошем самочувствии медики не рекомендуют самостоятельно снимать ограничения, решения относительно послабления диеты принимает лечащий врач или диетолог.

Как питаться после удаления желчного пузыря расскажет эксперт в видео в этой статье.

Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Можно ли заменить инсулин на таблетки при диабете 2 типа?
ОтвеченоНаталья спросил (-а) 3 месяца назад
531 просм.1 ответ.0 голос.
Диагноз ребенка
ОткрытЛюдмила спросил (-а) 2 месяца назад
201 просм.1 ответ.0 голос.
Инсулинорезистентность у подростка 17 лет: нужно ли принимать Сиофор?
ОткрытНаталья спросил (-а) 2 месяца назад
248 просм.1 ответ.0 голос.
Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать