Меню низкоуглеводной диеты на неделю при сахарном диабете

Все пациенты, страдающие от сахарной болезни, знают о том, что для них рекомендована специальная низкоуглеводная диета при диабете 2 типа или первого, включающая в  себя перечень рекомендованных продуктов, которые разрешены к употреблению больными с таким диагнозом.

Такое заболевание, как сахарный диабет, может проявляться в любом возрасте. Оно встречается как у пациентов младшего возраста, так и у людей старшего возраста. Если речь идет о маленьких пациентах, то для них подбирается специфическая диета, а для больных постарше список разрешенных продуктов может значительно отличаться.

Люди старшего возраста могут самостоятельно контролировать свое меню, в то время как за рационом питания детей, страдающих от сахарного диабета, следят родители.

Примечательно, что низкоуглеводная диета для диабетиков сочетается с медикаментозным лечением. Поэтому, нельзя думать, что соблюдение диеты без комплексного приема специальных препаратов поможет побороть недуг.

Низкоуглеводная диета при диабете 1 типа или второго назначается лечащим врачом. Самостоятельно подбирать меню не стоит, лучше доверить это дело опытному врачу.

Помимо таблеток и диеты нужно выполнять достаточное количество физических упражнений. Правильная физическая нагрузка при таком диагнозе не менее важна, чем прием лекарств или здоровое питание.

В чем преимущества диеты?

Прежде чем рассказать о том, какими именно свойствами обладает низкоуглеводная диета при сахарном диабете 2 типа, нужно уточнить, что существует несколько основных причин развития данного недуга.

Такими причинами могут являться наличие вредных привычек, генетическая предрасположенность, неправильное питание.

Каждый пункт из вышеуказанного списка может стать причиной развития сахарного диабета. Чтобы избежать такого заболевания важно своевременно проходить обследование у соответствующего специалиста и соблюдать все его рекомендации.

Одной из таких рекомендаций считается низкоуглеводная диета при диабете 2 типа, меню на неделю при такой диете первый раз составляет доктор и пациент должен строго следовать этим предписаниям.

Известно много случаев, когда строгая диета помогла пациенту значительно снизить уровень сахара в крови и нормализовать процесс восприятия организмом инсулина. Если изучить отзывы многих больных, то становится понятно, что низкоуглеводная диета при сахарном диабете является довольно эффективным методом лечения, который оказывает на организм комплексное воздействие.

Сама суть такого варианта питания состоит в том, что пациенту рекомендуют уменьшить потребление пищи, которая содержит большое количество углеводов.

Обычно, низкокалорийная диета при сахарном диабете 2 типа предполагает полный отказ от таких продуктов:

  • хлебобулочные изделия;
  • макаронные изделия;
  • крупы;
  • сладкие фрукты.

Врачи рекомендуют потреблять больше жидкости и ввести в свой рацион питания определенные витаминные добавки.

Рацион больного должен иметь в достаточном количестве в своем составе:

  1. Кальций.
  2. Магний.
  3. Калий.

Продукты, имеющие в своем составе медленные углеводы, наоборот, нужно добавить в свой рацион. После их употребления сахар поднимается постепенно, соответственно, то небольшое количество инсулина, которое имеется в организме диабетика, справляется со своей задачей. Следует помнить о том, что безуглеводная диета предполагает полный отказ от сладкой пищи, в том числе, фруктов и напитков, содержащих глюкозу.

Для лечения сахарного диабета второго типа требуется использовать углеводную диету. Эта информация научно не доказана.

Многие врачи в один голос утверждают, что слишком большое количество углеводов в организме становятся причиной резкого роста уровня глюкозы в крови, а для диабетика это очень опасно.

Что полезно для больных диабетом второго типа?

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

Еще нужно отметить, что потребление продуктов с низким гликемическим индексом полезно не только пациентам с диагностированным сахарным диабетом, а людям, имеющим проблемы с лишним весом. Для эффективного похудения врачи рекомендуют потреблять пищу, содержащую очень маленькое количество углеводов. Существуют рецепты блюд низкоуглеводной диеты, позволяющие готовить одновременно полезную и вкусную пищу.

Если диета используется с целью похудения, то в меню уменьшается количество потребляемых углеводов, в то время как белки не сокращаются.

Относительно того, как правильно подобрать способ питания для диабетиков 2 типа, важно отметить, что их рацион должен содержать продуты, которые дают организму полный комплект питательных веществ. Слишком строгая низкокалорийная диета при диабете 2 типа может спровоцировать резкие скачки сахара, вследствие чего самочувствие пациента ухудшается еще больше. Чтобы этого не случилось, врачи разрабатывают специальный режим питания, предполагающий потребление необходимых продуктов. Это позволяет человеку не ощущать чувства голода и спокойно вести свой привычный образ жизни.

Диета при диабете второго типа немного отличается от того режима питания, который рекомендуется при сахарном диабете 1 типа. В первом случае речь идет о привычной для многих кремлевской диете. То есть из меню максимально исключаются углеводы, а вот белки остаются в том же количестве.

Важно понимать, какие углеводы считаются сложными, а какие простыми.

Последние включают в себя сахар, попадающий в организм человека и быстро всасываемый из просвета ЖКТ в кровь. В результате чего человек чувствует прилив энергии, но длится этот процесс короткое время. Сложные углеводы усваиваются намного дольше, соответственно, сахар также вырабатывается дольше. В результате потребления сложных углеводов человек чувствует прилив энергии и сытость намного дольше.

Каждый желающий попробовать такой вариант лечения может самостоятельно подобрать для себя рацион питания, но лучше воспользоваться услугами опытного специалиста. Помимо сахарного диабета у больного могут иметься другие заболевания. Именно с учетом результатов комплексной диагностики нужно начинать подбирать меню и только зная истинную картину можно исключать из рациона какие-то продукты, а другие, наоборот, добавлять.

Что рекомендуют специалисты?

Есть определенное меню низкоуглеводной диеты, которую рекомендуют многие специалисты.

Низкоуглеводная  диета заключается в том, что из рациона питания исключаются быстрые углеводы.

К быстрым углеводам относятся глюкоза, сахароза, фруктоза и некоторые другие.

Продуктами, имеющими в своем составе быстрые углеводы в большом количестве, являются:

  • джем;
  • мед;
  • макароны;
  • хлебобулочные изделия:
  • кондитерские изделия;
  • дыня;
  • виноград;
  • сухофрукты;
  • бананы;
  • инжир.

Суть низкоуглеводной диеты для диабетиков заключается в том, что в рацион питания включаются продукты, содержащие медленные углеводы.

Такими продуктами являются следующие:

  1. Травы и овощи.
  2. Каши.
  3. Молочные продукты.
  4. Зерновые культуры и бобовые.

Особенность низкоуглеводной диеты при диабете 2 типа – потребление человеком достаточное количество витаминов и полезных микроэлементов. Большая часть из них содержится в различных фруктах. Поэтому, для диабетика при низкоуглеводной диете рекомендуют включить в свой рацион питания такие фрукты, как:

  • несладкие сорта яблок;
  • персики;
  • абрикосы;
  • грейпфруты;
  • апельсины;
  • сливы;
  • Вишня.

Они очень полезны, но при этом не содержат сахаров или его содержание минимально.

Как для похудения, так и для пациентов, с установленным диагнозом сахарный диабет второго типа, отлично подойдет постная пища. Растительная пища не должна превышать дневную норму в 300 грамм. Хлеб лучше выбирать из цельного зерна, а суточная норма мучных изделий не должна превышать 120 грамм.

Суть диеты при сахарном диабете второго типа заключается в том, что пациент должен потреблять как можно больше каш, содержащих витамин В, Е и пищевые волокна. Последний компонент способствует стабилизации уровня холестерина и глюкозы в крови.

Смысл низкоуглеводной диеты на неделю – уменьшение количества потребляемых углеводов при сохранении количества белков. Нельзя забывать о том, что для пациента с диагнозом сахарный диабет белок является главным ингредиентом, но его содержание не должно превышать дневную норму в 500 грамм.

Весь список продуктов может корректироваться в зависимости от индивидуальных показаний конкретного пациента.

Таблица продуктов, рекомендованных к употреблению, должна составляться опытным врачом.

Почему важно соблюдать правила?

Легче предотвратить болезнь, чем потом её лечить. Особенно, если речь идет о сахарном диабете. Данный недуг характеризуется тем, что от него практически невозможно избавиться. Если в организме началось нарушение процесса восприятия глюкозы, то нормализовать этот процесс очень сложно.

Для предотвращения ухудшения нужно изначально вести здоровый образ жизни и соблюдать рекомендации относительно своего питания.

Это правило очень важно и для больных диабетом. Если недуг уже диагностирован, то следует серьезно задумать о своем здоровье и начать вести правильный образ жизни. От вредных привычек следует сразу отказаться. Нужно начать заниматься спортом, физические нагрузки не должны быть слишком изнурительными, всегда следует помнить о том, что организм диабетика не получает нужное количество энергии и нуждается в постоянной подпитке.

Соблюдение строжайшей диеты обязательно. В этом случае имеется в виду не то, что диета будет очень строгой в плане ограничений по количеству потребляемой пищи. Здесь речь идет о том, что больном придется употреблять только разрешенные продукты и полностью исключить те, что противопоказаны доктором. Запрещено употреблять продукты с высоким гликемическим индексом.

Чтобы точно знать какие именно продукты можно брать для приготовления любимого блюда, следует предварительно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Есть специальная диабетическая таблица, которая содержит перечень продуктов, разрешенных диабетикам. Её можно получить у лечащего врача или найти в интернете, первый вариант является предпочтительным. Доктор подробно расскажет, сколько нужно конкретного ингредиента для недельного употребления.

Когда речь идет о пациентах, которые используют диету с целью похудения, то здесь важно отметить, что для людей с пониженным уровнем сахара рекомендованы одни продукты, а вот вторым, которые страдают от сахарного диабета или инсулинорезистентности, другие.

Если речь идет о пациентах со вторым типом диабета, им можно потреблять куриные яйца в любом виде, но не более двух штук в день. Мясо лучше выбрать белое, так как в нем содержится меньше всего холестерина и жира. Это мясо индейки, кролика или птицы.

Вместо сахара или сладких продуктов, нужно употреблять специальные диетические сладости, содержащие сахарозаменяющие компоненты.

Что важно знать диабетику с первым типом болезни?

Для пациентов с первым типом болезни подбирается другая диета.

Эти блюда могут содержать углеводы, причем их там довольно много.

Белки и жиры снижаются до нормы — максимум 25 процентов из всей потребляемой пищи в сутки.

Обычно в список разрешенных продуктов входит:

  • каша;
  • порция картофеля;
  • макароны;
  • тушеная или запеченная рыба;
  • кусочек курицы.

Иногда в меню включают дополнительное количество витаминов и минералов.

Еще нужно отметить, что при сахарном диабете 1 типа очень важно правильно совмещать потребление еды с уколами инсулина.

Нужно следовать таким правилам:

  1. В течение суток еду нужно принимать небольшими порциями по четыре — восемь раз. Хлеб, при этом, распределяется на целые сутки сразу. Основная часть пищи, содержащая много углеводов, поглощается на завтрак и обед. Частота приема еды напрямую зависит от стадии болезни и дозы инсулина, вкалываемой пациенту, и от типа лекарства.
  2. Если больной увеличивает физические нагрузки, то ему необходимо увеличить дозу потребляемых углеводов. Это очень важно и о данном правиле категорически запрещено забывать.
  3. Диабетикам строго настрого запрещено пропускать приемы пищи, также очень нежелательно переедать.
  4. За один прием пищи человек не должен потреблять более 600 калорий. Если нужно сбросить лишний вес, то это количество калорий можно уменьшить. За сутки норма не должна превышать 3100 калорий.
  5. Нежелательно есть копченную, жаренную или слишком острую пищу.
  6. Алкоголь запрещено употреблять в любой дозировке.
  7. Блюда лучше всего готовить на пару.
  8. Рыбу или мясо лучше есть в тушеном виде.

Соблюдение всех этих правил позволит поддержать здоровье и минимизировать риски ухудшения самочувствия. Ну и, конечно же, эффективно сбросить лишний вес, что также немаловажно для пациентов с сахарным диабетом второго типа, а иногда и первого. Поэтому, помимо приема медикаментов важно также соблюдать и другие правила.

О низкоуглеводной диете рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Можно ли заменить инсулин на таблетки при диабете 2 типа?
ОтвеченоНаталья спросил (-а) 5 месяцев назад
597 просм.1 ответ.0 голос.
Диагноз ребенка
ОткрытЛюдмила спросил (-а) 3 месяца назад
257 просм.1 ответ.0 голос.
Инсулинорезистентность у подростка 17 лет: нужно ли принимать Сиофор?
ОткрытНаталья спросил (-а) 3 месяца назад
313 просм.1 ответ.0 голос.