Обмен холестерина и его функции в организме человека

Холестерин, он же холестерол – циклический липофильный (жирный) высокомолекулярный спирт, один из основных компонентов мембраны клеток, важный прекурсор ферментов жёлчных кислот, гормонов, витаминов, базовый метаболит человеческого организма.

Большая его часть – до 80 процентов – синтезируется эндогенно, то есть внутри организма, а остальные 20 процентов входят в состав пищи, потребляемой человеком, являясь экзогенным ресурсом.

Обмен холестерина в организме человека соответственно начинается с двух точек – выработки его в печени, почках, кишечнике, либо при поступлении извне.

Биохимия синтеза содержит ряд ключевых этапов, которые кратко описываются как:

  • Образование ацетил-коэнзима-А (далее Ацетил-КоА) в процессе метаболизма жирных кислот.
  • Синтез мевалоната (мевалоновой кислоты). На этой стадии возможно воздействие на процесс инсулина, биологически активных веществ щитовидной железы, глюкокортикоидов.
  • Конденсация, образование сквалена. Теперь биохимический предшественник нерастворим в воде и переносится специальными белками.
  • Изомеризация, превращение ланостерина в холестерин. Это финальный продукт массивного каскада более чем двадцати реакций.

Вокруг наименования «холестерин» со времени его открытия громоздится уйма мнений, как правдивых, так и вовсе далеких от истины.

Одним из таких утверждений является то, что он исключительно вреден для человеческого организма, а все беды сердечно-сосудистой системы — связаны с жирами и их неумеренным потреблением.

Это не так. В вопросе влияния этого соединения на качество жизни людей необходим исключительно научный, методичный подход. Пусть атеросклероз и является чумой двадцать первого века (его отмечают как одну из причин смерти от сосудистой патологии в восьмидесяти пяти процентах случаев). А главным фактором его возникновения и есть дефекты в обмене холестерина, необходимо переосмыслить само понятие этого вещества как болезнетворного агента, ведь корень зла не в употреблении его в пищу, а совсем в другом.

Транспортировка холестерина и его использование организмом

Обмен холестеринаначинается после его поступления с пищей или синтезирования внутри организма.

После синтеза и всасывания в кишечнике холестерин переносят белковые шарики, называемые хиломикронами. Они позволяют нерастворимым в воде субстанциям свободно перемещаться по кровеносному руслу.

Транспортировку липидов осуществляют транспортные формы белковых соединений – липопротеины различных классов.

Эти субстанции присоединяют холестерол и продукты его метаболизма для дальнейшего переноса по сосудистой системе к жировым отложениям, или для синтеза необходимых организму биологически активных соединений.

Они различаются по плотности – ЛПНП (липопротеиды низкой плотности), ЛПОНП и ЛПВП (очень низкой и высокой плотности соответственно).

При сохранении баланса между этими формами переносчиков метаболит не наносит вред организму, ведь каждая из них выполняет свою роль.

ЛПНП производит транспорт субстрата в лизосомы для расщепления или в эндоплазматическую сетку клеток, в том числе сосудистой стенки.

ЛПВП отвечает за выведение финальных субстанций его обмена — триглицериды — в печень или ткани для дальнейшей переработки.

Регуляция процессов аллостерическая, то есть метаболиты конкурентно ингибируют синтез друг друга при достижении критических концентраций.

При этом основной причиной всех болезней, связанных с холестерином, заслуженно считается именно расстройство в концентрациях его транспортных форм. При доминации ЛПНП весь жир откладывается в эндотелии сосудов, что приводит к атеросклерозу, тромбоэмболии и прочим заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Если равновесие сохранено, то весь объем веществ направляется на исполнение его основных задач:

  1. Образование желчных кислот. Они входят в состав желчи и служат для эмульгации пищевых жиров с последующим их расщеплением.
  2. Являясь регулятором вязкости мембраны клеток, он способен изменять конформацию мономерных участков фосфолипидов мембран, что означает прямое влияние на проницаемость оболочки клетки и регуляцию – что попадет внутрь, а что останется снаружи.
  3. Холестерин – единственный источник для синтеза стероидных гормонов надпочечников и половых желез (да, все половые гормоны изготовлены из него)
  4. Витамин D3, необходимый для крепости костей и правильного усвоения кальция, образуется в коже при действии ультрафиолетового излучения солнца именно из холестерола.
  5. Защита эритроцитов от гемолиза, растворения.

Нормальные показатели при биохимическом анализе крови зависят и от содержания в ней липопротеидов различной плотности.

По данным Всемирной Организации Охраны Здоровья, нормой холестерина в сыворотке являются следующие показатели:

  • общий (несвязанный) – 4,2-7,7;
  • ЛПНП – 2,2-5,2;
  • ЛПВП – 1-2,3 ммоль/л.

Регулярное определение этих показателей, вовремя принятые меры по нивелированию критических уровней – залог крепкого здоровья.

Насколько вреден холестерин?

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

Очевидно, что недостаток холестерина чуть ли не вреднее его избытка. Ведь при правильном обращении со своим телом можно легко избежать возникновение атеросклероза.

Распространенное мнение о вреде холестерина – не более чем миф.

Главным звеном в развитии атеросклероза и его осложнений являются в большей мере факторы риска, а не количество употребленного вещества.

К таким факторам относятся:

  1. Нарушения эндокринного гомеостаза (сахарный диабет 2 типа, гиперсекреция гормонов кортикального слоя надпочечников и недостаточность тиреоидных)
  2. Курение. Анализ международных исследований показал, что риск возникновения атеросклероза у курильщиков возрастает в четыре раза.
  3. Ожирение, переедание, обилие углеводной пищи – даже если вовсе не потреблять холестерина, но обладать лишней массой тела и нездоровым аппетитом, атеросклероз, так или иначе настигнет. Присовокупив к этому нарушение цикла сна и бодрствования, нерегулярное питание, фастфуд и абсолютную гиподинамию при сидячем образе жизни, имеем значительно возросший риск сосудистых патологий.
  4. Антибиотики. Важнейшим качественным фактором регуляции является резидентная микрофлора кишечника человека, обладающая прямым воздействием на обменные процессы и выведение продуктов распада с мочой и калом. Прием антибиотиков приводит к разрушению внутреннего биоценоза, уничтожению флоры и значительному расстройству утилизации холестерина, из-за чего те снова всасываются в толстой кишке, производя токсичное влияние.

Атеросклероз при наличии указанных факторов риска способен развиваться в организме даже при употреблении продуктов, не имеющих в своем составе большого количества холестерола.

По данным исследований, вегетарианцы, которые с переменным успехом могут заменять животные белки растительными, страдают от недостатка животных жиров.

Нестойкость клеточных мембран приводит к цитолизу гепатоцитов и гемолизу красных кровяных телец.

Нервные волокна более чем наполовину состоят из миелина – жирной субстанции, в образовании которой также принимает участие холестерин. Поэтому возможны проблемы с нервной системой, афферентной и эфферентной передачей импульсов и внутренней взаиморегуляцией структур головного мозга.

Недостаточная выработка гормонов приводит к диффузным нарушениям гомеостаза, ведь гуморальная регуляция пусть и медленная, но действует буквально на весь организм.

Как предупредить развитие сердечно-сосудистой патологии?

Основной источник жира – пища. Наибольшее его содержание в животном мозге и почках, яйцах, икре, сливочном масле, жирном мясе.

Определенно, стоит нормировать употребление любых высококалорийных продуктов, но ведь атеросклероз встречается и у людей с нормальным уровнем холестерина. Чтобы его избежать и при возможности нормализовать обменные процессы, надо принять во внимание вышеизложенные факторы риска и воздействовать на них доступными методами.

Воздействие на организм рекомендуется начинать с увеличения физической нагрузки и нормализации рациона питания. Такой подход может показаться непростым, но очень скоро организм адаптируется к новым условиям питания, ускорит метаболизм и атеросклеротическим бляшкам будет сложнее образовываться.

Идеальным вариантом физического воздействия на организм является занятие бегом и прогулки на свежем воздухе.

Дробное питание также способствует ускорению метаболических процессов, поэтому стоит есть меньше, но чаще. Возможно, даже не придется урезать свой привычный рацион питания. В некоторых случаях помогает нормализация режима приема пищи.

Нужно готовить по-новому, не стоит использовать подсолнечное масло несколько раз подряд, следует употреблять меньше трансгенных жиров, пальмового масла в составе кондитерского крема (лучше сделать жизнь слаще фруктами, шоколадом и медом), не рекомендуется употреблять маргарин.

Небольшое количество профилактического алкоголя великолепно очищает сосудистое русло, ведь этанол является органическим растворителем. Для этой цели можно использовать легкое красное вино в небольшом количестве за ужином.

Курение – краеугольный камень заболеваний сердца и сосудов. Курильщик обязан как минимум осознавать риски, связанные с пристрастием к пагубной привычке.

Для нормализации обмененных процессов в организме рекомендуется проконсультироваться с семейным или лечащим врачом.

При необходимости понизить уровень жиров врачи могут назначить прием подходящего фармакологического препарата и обеспечат мониторинг состояния здоровья.

Как нормализовать липидный обмен рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Что такое инсулиновый пластырь?
РешеноСергей спросил (-а) 1 год назад
336 просм.1 ответ.0 голос.
Можно ли заменить инсулин на таблетки при диабете 2 типа?
ОтвеченоНаталья спросил (-а) 1 год назад
786 просм.1 ответ.0 голос.
Диагноз ребенка
ОткрытЛюдмила спросил (-а) 1 год назад
420 просм.1 ответ.0 голос.
Adblock detector