Можно ли есть персики при панкреатите?

Такие сладкие фрукты, как персики, абрикосы и нектарины любят многие взрослые и дети. Плоды имеют мягкую бархатистую кожицу снаружи и сочную волокнистую мякоть внутри. В таких фруктах содержатся витамины и минеральные вещества, растительная клетчатка, которая необходима для нормальной работы пищеварительной системы.

Исходя из этого, пациенты нередко интересуются, можно ли есть персики при панкреатите и холецистите. По словам врачей, такие плоды имеют лечебные свойства, поэтому их нужно регулярно включать в рацион питания больного.

В состав персиков входят органические кислоты, пектины, эфирные масла, а также редкий витамин В12. В косточках содержится горькое миндальное масло, которое нередко используется для приготовления изысканных полезных блюд.

Абрикосы при панкреатите

Абрикосовая мякоть содержит железо, калий, витамин А, пектин, за счет чего такой продукт используется при лечении анемии, болезней сердца, нарушении работы зрительной системы. В том числе фрукты улучшают состояние поджелудочной железы.

Важно учитывать, что в абрикосах имеются простые углеводы и сахара, поэтому при наличии сахарного диабета и панкреатита следует проявлять осторожность. При воспаленной железе плоды разрешается употреблять в небольшом количестве, когда наблюдается стойкая ремиссия.

В целом фрукты очень полезны и способствуют восстановлению организма после острого приступа болезни. Почему же стоит включать в рацион абрикосы?

  • Благодаря наличию полезных веществ, входящих в состав фруктов, восполняется нехватка минералов и витаминов.
  • Абрикосовый сок оказывает антибактериальное, антисептическое действие, поэтому его рекомендуется употреблять при хронической форме панкреатита.
  • Попадая в желудочно-кишечный тракт, мякоть оказывает абсорбирующий эффект, это позволяет вывести из организма токсические вещества и иные примеси.
  • Клетчатка и пектин способствуют нормализации пищеварения, лучшему перевариванию пищи, облегчению формирования каловой массы.

Чтобы не допустить развития осложнений, при панкреатите необходимо следовать врачебным рекомендациям и соблюдать предписанную дозировку. Включать в рацион питания фрукты разрешается только через месяц после того приступа обострения и стихания симптомов.

В день можно съедать не более двух абрикосов. При этом продукт едят только на сытый желудок. Небольшие кусочки плода можно добавлять в молочные каши на завтрак, на обед, полдник и ужин фрукты сочетают с основными блюдами или используют в качестве десерта.

  1. Следует помнить, что абрикосы являются хорошим слабительным средством. Если превысить дневную дозировку, у человека наблюдается диспепсическое расстройство в виде поноса, урчания в желудке, вздутии живота.
  2. Перед тем, как включать в меню фрукты, стоит проконсультироваться у лечащего врача или диетолога. Если появляются первые симптомы обострения болезни, необходимо пересмотреть рацион питания.

Более полезным продуктом считается высушенный абрикос или курага. Дело в том, что в сухофруктах содержится концентрированная доза витаминов и минералов. При этом в состав входит большое количество растительного белка и минимальный уровень жира.

Как правило, курагу в процессе высушивания выпаривают, поэтому в ней простые углеводы практически не содержатся. Из сухофруктов готовят компот, отвар, также их добавляют в каши или употребляют в качестве десерта.

Суточная дозировка составляет 50 г продукта.

Употребление персиков при панкреатите

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

На вопрос, можно ли персики при панкреатите, врачи отвечают также утвердительно. Но так как плоды содержат углеводы и сахара, стимулирующие функционирование поджелудочной железы, они могут нанести вред организму при наличии заболевания. Поэтому данные фрукты разрешается есть только в термически обработанном виде.

В свежем виде этот продукт нельзя употреблять, если у больного наблюдается острый панкреатит. Персики опасны тем, что они способствуют усилению перистальтики желудочно-кишечного тракта, а это может стать причиной развития очередного обострения болезни. Аналогичным действием обладает нектарин при панкреатите.

Также вырабатывается пищеварительный сок и ферменты, которые негативно влияют на состояние пищеварительного тракта и поджелудочной железы. В персиках содержится повышенное количество глюкозы. Чтобы ее усвоить, поджелудочная железа должна активно вырабатывать инсулин. В случае поражения внутренний орган может не справиться с этой функцией.

Между тем эти фрукты очень полезны, и в небольших дозах улучшают состояние больного. По этой причине диетологи рекомендуют употреблять свежевыжатый или выпаренный персиковый сок, который готовят в домашних условиях.

  • Когда улучшается состояние больного, через две недели после приступа в небольшом количестве термически обработанные персики могут быть введены в рацион питания.
  • В первое время допускается употребление киселей и компотов, приготовленных из разбавленного сока. Сахар и сахарозаменители при этом не добавляются. Как вариант, персики можно запекать в духовом шкафу.
  • Через три недели после обострения в меню вводят персиковое пюре, которое делают из отваренных и очищенных от кожицы плодов. Такое блюдо употребляется как самостоятельно, так и в качестве добавления к кашам, йогуртам, кефирам, творогу. Также можно пить компоты с фруктовой мякотью. Далее в рацион включают мусс и желе из персика.

Свежие абрикосы и персики при панкреатите можно есть только через два-три месяца после того, как все симптомы болезни исчезнут. Суточная дозировка составляет половина персика.

Злоупотреблять фруктами ни в коем случае нельзя, чтобы не спровоцировать болезнь.

Рекомендации по употреблению персиков

Любое блюдо из фруктов можно есть только на сытый желудок. Персики при покупке следует выбирать тщательно, избегая подпорченных и мятых плодов.

В консервированном виде плоды, купленные в магазине, лучше не употреблять. Такой продукт отличается наличием консервантов и иных вредных веществ, которые раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и отравляют поджелудочную железу токсинами.

Перед употреблением с плодов снимают кожицу, фрукты едят на десерт после основного блюда. Если у человека имеется какой-либо вид сахарного диабета, от таких фруктов лучше отказаться, их заменяют сухофруктами.

При панкреатите рекомендуется употребление:

  1. Персикового сока, разбавленного водой в соотношении 1 к 1;
  2. Варенья из очищенных плодов;
  3. Блюд, приготовленных из вареных или печеных фруктов;
  4. Домашних десертов в виде пастилы или мармелада, приготовленных из персикового сока или пюре;
  5. Фруктовых салатов и блюд с запеченными персиковыми дольками.

Таким образом, при нормализации состояния пациент может себя побаловать вкусными и полезными фруктами, но необходимо следовать рекомендациям врачей, не переедать и соблюдать правила приготовления блюд из фруктов.

О пользе и вреде персиков рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Можно ли заменить инсулин на таблетки при диабете 2 типа?
ОтвеченоНаталья спросил (-а) 12 месяцев назад
738 просм.1 ответ.0 голос.
Диагноз ребенка
ОткрытЛюдмила спросил (-а) 10 месяцев назад
375 просм.1 ответ.0 голос.
Инсулинорезистентность у подростка 17 лет: нужно ли принимать Сиофор?
ОткрытНаталья спросил (-а) 10 месяцев назад
436 просм.1 ответ.0 голос.
Adblock detector