Вредна ли Сукралоза, как сахарозаменитель?

Каждый пациент с диагнозом сахарный диабет не представляет себе жизни без использования сахарозаменителей.

На сегодняшний день, рынок продуктов для диабетиков богат широким выбором различных подсластителей. Они отличаются между собой составом, биохимическими свойствами, ценой и иными характеристиками.

Заменители сахара являются наиболее обсуждаемым предметом в диетическом питании.

Потребители делятся на две группы:

  • тех, которые не приемлют использования, объясняя это вредными свойствами;
  • тех, которые не могут себе представить жизнь без сахарозаменителей.

Прежде, чем приобрести баночку подсластителя, следует разобраться в том, какой известный подсластитель наиболее безопасный для человеческого организма. Кроме того, важно детально ознакомится с составляющими ингредиентами. Ярким представителем с возрастающей, на сегодняшнее время популярностью, является сахарозаменитель сукралоза.

Отрицательное действие сукралозы на бактериальную флору кишечника ведет к резкому падению реактивности иммунитета в организме, вследствие чего могут развиваться отдаленные последствия – частые ОРВИ, другие инфекции, опухолевые процессы.

Свойства подсластителя сукралозы

Данный продукт является уникальным представителем синтетических подсластителей.

В природе сукралозы не существует. Она является слаще сахара в несколько сотен раз. Калорийность сукралозы очень низкая.

Согласно исследованиям, что пищевая ценность продукта не превышает 1 калории. Большинство продукта не усваивается в организме, а выводится через кишечник и почки.

Синтезировали данный продукт в конце 20-го века случайным образом, путем многократных химических реакций на сахарозе. Один из ученых неверно воспринял слова коллеги и вместо того, чтобы провести тестирование полученного вещества, он испробовал его вкусовые характеристики. Ученому вкус сукралозы пришелся по вкусу, и после этого началось применение продукта в пищевой промышленности.

В 1991 году новое вещество официально выходит на продуктовый рынок

На сегодняшний день ученые продолжают спорить на счет предположительного вреда сукралозы. Это связано с тем, что прошел небольшой промежуток времени с момента ее синтеза. Для оценки всех вероятных побочных эффектов при применении E955.

Вредный эффект сукралозы, согласном мнениям специалистов, связан с:

  1. Под действием высокой температуры подсластитель изменяет свою химическую структуру. Поэтому данный продукт недопустимо использовать при приготовлении большинства кондитерских изделий. Вещества, получаемые при разрушении сукралозы способны влиять на онкологические процессы и эндокринную патологию.
  2. Губительным воздействием на микрофлору толстого кишечника.
  3. Вероятностью возникновения аллергических и анафилактических реакций.

Продукт не рекомендован для употребления в детском возрасте.

При индивидуальной непереносимости к данному продукту может возникнуть тошнота, рвота, диарея, сильная головная боль.

Аналоги подсластителя сукралозы

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

На рынке представлено два вида сахарозаменителей: натуральный и искусственный.

Довольно часто, можно услышать мнение о вредных свойствах всей искусственной продукции. Несмотря на это, синтезированные подсластители обладают рядом либо нейтральных, либо же полезных свойств касательно здоровья.

Более того, искусственные сахарозаменители имеют более нейтральный вкус без явно выраженного привкуса.

Природные подсластители представлены:

  1. Экстракт стевии.Стевия является натуральным, абсолютно безопасным аналогом сахара. В ней не содержится килокалорий, а также она не имеет влияния на обмен углеводов. Данный подсластитель обладает полезными свойствами относительно сердца и сосудов, пищеварительной системы и центральной нервной деятельности. Недостатком является наличие довольно специфического травяного привкуса, который многим может показаться отвратительным. Привкус относительно нивелируется при подвержениистевии температурной обработке.
  2. Фруктоза – природный заменитель сахара, обладающим высокой пищевой ценностью. Потребление фруктозы не имеет влияния на обмен углеводов, тем самым довольно популярно ее использовать в продуктах для диабетиков.
  3. Модификация – сукралоза с инулином.

К синтезированным сахарозаменителям относятся:

  • аспартам;
  • сахариновый подсластитель;
  • цикламат и его модификации;
  • вещество дульцин;
  • ксилит –продукт, который запрещен для применения у пациентов с сахарным диабетом, так как ксилит обладает высокой пищевой ценностью, что способствует нарушению регуляции уровня глюкозы и ожирению;
  • маннит;
  • сорбит, который следует использовать в небольших дозах, так как он способен вызывать патологию ЖКТ.

Отдельно выделяют комбинированные средства, ярким представителем которых является препарат Милфорд.

Преимуществами синтезированных подсластителей являются следующие факторы:

  1. Низкая пищевая ценность.
  2. Отсутствие влияния на обмен углеводов.

Помимо этого синтезированные подсластители обладают чистым, приятным вкусом.

Выбор сахарозаменителя для употребления

При покупке сахарозаменителя следует учитывать отзыв медицинских специалистов, потребителей. Для осознанности выбора следует внимательно изучать международные рекомендации по диетическому питанию. Приобретение сахарозаменителя должно принести безусловную пользу потребителю, и не вызвать никаких побочных эффектов.

Если у человека диагностирован сахарный диабет, то подсластитель не должен иметь даже малейшего влияния на углеводный обмен.

Вред или польза сукралозы зависят также от дозирования препарата. Важно не превышать рекомендованные дозировки от производителя.

Сукралоза имеет о себе не очень лестные отзывы, как от докторов, так и от пациентов. В связи с чем, ее постоянное использование лучше ограничить.

Перед приобретением продукта важно детально ознакомится с инструкцией от производителя, составом подсластителя, наличия вредных примесей.

Кроме того, в основном все подсластители выпускаются в разных видах: в жидком виде и твердом. Здесь уже особо различия по химическим свойствам нет – все на выбор потребителя.

Важно убедиться, что лечащий врач пациента не против введения в его рацион подобных продуктов.

Ведь в ряде случаев нарушения диеты ведут к обострению различных патологических процессов.

Особенности применения сукралозы

Как и любая биологически активная добавка, у сукралозы имеются свои ограничения и противопоказания.

Данный факт важно учитывать, выбирая себе подсластитель.

Лучше по этому поводу заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Противопоказаниями для приема сукралозы являются нозологии:

  • кормление грудью;
  • аллергия;
  • возрастные особенности;
  • беременность;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе острый панкреатит;
  • цирроз печени;
  • хроническая и острая почечная недостаточность.

Введение в рацион сукралозы должно обговариваться вместе с лечащим эндокринологом. Залогом успешного лечения диабета и его осложнений – ликвидация сахаросодержащей продукции. Заменитель сахара, в данной ситуации, является полным аналогом сахара.

У больных эндокринной патологией, сахарозаменители помогают поддерживать уровень сахара крови на здоровом уровне и избегать резких скачков сахара в крови. Замена сахара аналогами с низким гликемическим индексом является необходимым компонентном профилактики осложнений нарушений метаболизма.

Преобразование образа жизни, характера питания, количества физических нагрузок — залог успешной профилактики множества болезней. Здоровый рацион с использованием сахарозаменителей нормализует уровень глюкозы.

Применение сукралозы – не является абсолютно безопасной мерой. Но сколько людей, столько и мнений. Всегда следует ориентироваться на научные рекомендации и собственное ощущение.

О сахарозаменителе сукралоза рассказано в видео в этой статье.

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Можно ли заменить инсулин на таблетки при диабете 2 типа?
ОтвеченоНаталья спросил (-а) 11 месяцев назад
737 просм.1 ответ.0 голос.
Диагноз ребенка
ОткрытЛюдмила спросил (-а) 10 месяцев назад
375 просм.1 ответ.0 голос.
Инсулинорезистентность у подростка 17 лет: нужно ли принимать Сиофор?
ОткрытНаталья спросил (-а) 10 месяцев назад
435 просм.1 ответ.0 голос.
Adblock detector