Сахарный диабет является опасной болезнью, при которой у пациента постоянно завышен уровень сахара в крови. Существует два типа заболевания.
При диабете 1 типа больной постоянно зависим от инсулина, причем эта форма часто является врожденной. При 2 виде заболевания инсулинотерапия практически не используется.
Такая патология нередко развивается в течении жизни, особенно если человек ведет неподвижный образ жизни, питается неправильно, постоянного подвергается стрессам и имеет вредную привычку.
У многих диабетиков нередко возникает такая проблема, как повышенный утренний сахар. Причин этого явления может быть множество, от чего и зависят методы их устранения.
Почему появляется гипергликемия по утрам?
Одним из наиболее распространенных факторов, повышающих показатели глюкозы, является недостаточная доза сахароснижающих таблеток либо инсулина.
Также повышенному уровню глюкозы способствуют гормоны. В ночное время продуцирование некоторых гормонов в гипофизе и надпочечника усиливается, из-за чего и возникает гипергликемия.
Но по причине сбоя в секреции инсулина у диабетиков процесс выработки гормонов становится неконтролируемым. Это объясняется гормональными изменениями, что и приводит к завышенному содержанию сахара по утрам.
Зачастую «феномен утренней зари» отмечается при инсулинозависимом типе диабета, особенно в подростковом возрасте. Также вероятность его появления увеличивается при бессоннице и постоянных стрессах.
Если ночью уровень глюкозы будет слишком занижен, то произойдет выброс контринсулярных гормонов, действие которых противоположно эффекту инсулина. Так, вследствие ночной гипогликемии, развивается утренняя гипергликемия.
О ночном понижении сахара могут свидетельствовать такие симптомы как:
- беспокойный сон;
- утренняя головная боль;
- повышенная потливость по ночам.
Следующая распространенная причина – это неправильное питание. Так, если на ужин съесть белковую и жирную еду, то, скорее всего, утром разовьется гипергликемия.
Кроме того, к увеличению глюкозы приводят ошибки, допущенные во время введения инсулиновых инъекций. К примеру, такое происходит, когда игла была введена очень глубоко или был использован инсулин пролонгированного действия.
Следующие причины – редкая замена иглы, введение инъекций в одно и то же место.
Диетотерапия при гипергликемии
С помощью правильного питания можно существенно улучшить общее состояние пациента и стабилизировать уровень сахара. Причем на начальной стадии инсулинозависимого диабета диета даже может помочь полностью избавиться от этой проблемы.
Каждый диабетик должен знать о продуктах, которые употреблять запрещено, ведь они вызывают гипергликемию. Это жирная рыба, любые колбасные изделия, фруктовые соки, кондитерские изделия, субпродукты, варенье и сахар. Еще следует отказаться от лимонадов, рыбных и мясных паштетов, жирного творога и сыра, сдобной выпечки, растительных и сливочных масел.
В ограниченном количестве разрешается употреблять:
- картофель;
- фрукты и ягоды (сладкие);
- хлебобулочные изделия;
- сладости на фруктозе;
- овсянку, гречку, пшенку;
- макароны.
Для снижения содержания сахара без ограничений нужно употреблять в пищу зеленый чай, зелень (укроп, молодая крапива, петрушка), кофе без сахара, овощи. Также следует включить в рацион продукты, выводящие глюкозу – это семя льна, нежирная рыба, грецкий орех.
Всю пищу желательно готовить на оливковом масле. Рекомендовано употребление блюд, где совмещены жиры, белки и углеводы, что позволит предупредить повышенную секрецию инсулина. Также в меню должны находиться продукты, дающие слабый инсулиновый ответ, такие как овощи, белки, бобовые.
Высокоуглеводную пищу, которая провоцируют сильный инсулиновый ответ, следует употреблять в минимальном количестве. Углеводы нужно есть отдельно, желательно выбирать легкие ягоды и овощи со слабым инсулиновым ответом. Это вишня, клубника, черника, яблоки, абрикосы и другое.
Под запретом находится свиное сало, маргарин и сливочное масло. А употребление крахмалосодержащих продуктов (репа, картофель, кукуруза, брюква, пастернак) должно быть минимизированным.
Приблизительное меню на день для понижения концентрации глюкозы в крови:
- Первый завтрак – кусок хлеба (30 г), овощной салат без масла, чашка зеленого чая, 2 куска твердого нежирного сыра, пол стакана вермишели либо риса.
- Второй завтрак – 2 сливы, яблоко, мандарина, 30 г хлеба с небольшим куском сыра.
- Обед – постные щи либо борщ, овощной салат, заправленный оливковым маслом, 1 стакан отварной крупы, 30 г хлеба либо кусок отварного мяса или рыбы.
- Полдник – 100 г нежирного творога, 200 г кефира.
- Ужин – овощной салат без масла, хлеб (30 г), 2-3 вареных картофелины либо 0.5 стакана каши, одна котлета на пару либо 150 г мяса.
- Второй ужин – 30 г твердого сыра, один фрукт.
Однако все же лучше, чтобы меню было составлено лечащим врачом либо диетологом.
Напитки и продукты, снижающие сахар
Одним из лучших народных средств по мнению диабетиков является простокваша. Это диетический кисломолочный продукт, получаемый из молока, сквашенного закваской из молочнокислых бактерий.
При диабете простоквашу лучше делать из натурального молока, жирностью до 3.8% со сроком хранения до пяти дней. Для закваски моно добавить в молоко 1 ст. л. натуральной сметаны.
Простокваша готовится на протяжении суток при комнатной температуре. Помимо гипогликемического эффекта, этот кисломолочный напиток уничтожает гнилостных бактерий, восстанавливает нервные клетки и замедляет процессы старения. Кроме того, в его составе имеются:
- незаменимые кислоты – метилаланин, валин, триптофан, аргинин, метионин, лейцин, лизин, изолейцин, гистидин.
- мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
- пищевые волокна;
- витамины (К, А, В, Е, С);
- микро- и макроэлементы.
При диабете простоквашу нужно употреблять определенным образом. В 200 мл напитка добавляют 1 ст. л. гречневой муки, и все оставляют на ночь.
Смесь съедают утром на голодный желудок, а через час можно позавтракать. Уже после одной недели употребления такого напитка уровень глюкозы нормализуется, укрепляются сосуды и нормализуется стул.
Еще одни полезным продуктом при диабете является гречка. Ведь в ней содержится много белка, и она считается долгим углеводом, который не вызовет резкого скачка гликемии. Более того, в этой каше имеется фосфор, железо, кобальт, кальций, йод, рутин, цинк, калий, молибден, фтор и различные витамины.
Также гречкаполезна при ожирении, от которого страдают пациенты при диабете 2 типа, так как в ней содержится гораздо меньше углеводов, чем в других кашах. Еще эта крупа улучшает работу печени и сердца, выводя лишний холестерин и шлаки.
При диабете гречневую крупу измельчают, используя кофемолку. Полученную смесь едят 1-3 р. в день по 2 ст. л., запивая все стаканом молока.
Следующим полезным продуктом при повышенном уровне сахара являются яблоки, которые богаты на фруктозу, железо, аминокислоты, различные микроэлементы и витамины. Благодаря волокнам и пектинам эти фрукты понижают концентрацию холестерина в крови. Помимо гипогликемического действия, регулярное употребление яблок снижает риск развития сердечного приступа, гипертонии и помогает справиться с головокружениями и головными болями.
Зеленый чай также будет полезен при диабете, так как в нем есть масса полезных компонентов (растительные пигменты, полифенолы, пектины, алкалоиды, аминокислоты и другое).
Если употреблять зеленый чай с жасмином, то можно существенно снизить риск появления диабетической невропатии. Напиток заваривают только что закипевшей водой, температурой до 85 градусов, в соотношении 1 ч. л. листьев на 200 мл жидкости.
Народные средства, нормализующие уровень глюкозы
Рецепты, предлагаемые народной медициной, позволяют быстро, безболезненно и без побочных эффектов контролировать гликемию. При диабете часто используют овес. 200 г злака заливают 5-6 стак. кипятка и варят 1 час.
После раствор остужают и фильтруют. Лекарство пьют в течения дня в неограниченном количестве.
Также снижению сахара способствует хрен. Один корень натирают на терке и смешивают с кислым молоком в соотношении 1 к 10. Лекарство принимают по 1 ст. л. 3 р. в день до еды.
Также избавиться от высокого сахара поможет гречнево-ореховая смесь. Для ее приготовления 5 частей крупы и 1 часть ядер грецких орехов измельчают в кофемолке и перемешивают.
Вечером 1 ст. л. смеси засыпают в емкость и заливают ¼ стакана простокваши, но не перемешивают. Разбухшую смесь съедают натощак, заедая все 1 яблоком.
Затем по 1 ст. л. смеси употребляют еще дважды перед обедом и ужином. Лечебный курс – 3 месяца. Стоит заметить, что простокваша с орехами не только устраняет гипергликемию, но и нормализует функционирование поджелудочной железы.
При диабете можно пройти специальный лечебный курс. Так, первый месяц вместо воды следует пить настой из шиповника (1 ст. л), ягод рябины (1 ст. л.). Затем на 7 дней делается перерыв.
Следующий месяц следует употреблять настой на основе таких растений как:
- крапива;
- галега;
- корень одуванчика;
- листья черники;
- стручки фасоли.
Все ингредиенты берут в количестве по 25 г, заливают кипятком и настаивают 6 минут. Настой принимают перед трапезой 3-4 р. в день по 1 стакану. Далее снова делается перерыв на 7 дней.
Затем следует принимать настойку на основе купены. Для ее приготовления корни растения (100 г) заливают литром качественной водки и настаивают.
Средство принимают 2 р. в день по 10 капель, разводя его в малом количестве зеленого чая либо шиповника. Лекарство пьют 14 дней.
Наиболее простым способом лечения диабета является поедание натощак печеного репчатого лука. Его следует употреблять в течение 30 дней.
Помимо этого, снижению уровня сахара способствуют семена горчицы или льна. Поэтому каждый день нужно съедать по щепотке горчичного семени.
Также можно приготовить настойку из японской софоры. Для этого 2 ст. л. семени настаивают на 0.5 л водки 3 месяца, а после средство принимают 3 р. в день по 1 ч. л. в течение 30 дней.
Еще гипогликемическим действием обладает сирень. Листки растения заваривают как обычный чай, который можно принимать в любое время дня в неограниченном количестве.
Кроме того, уровень гликемии можно нормализовать, если пить настой из набухших почек сирени. Две большие ложки сырья заливают 2 стак. кипятка и настаивают все 6 часов. Полученное средство разделяют на 4 порции, которые нужно принять в течение дня.
Яйцо с лимоном при диабете, в виде смеси так же используют для снижения сахара в крови. Для этого из одного цитрусового выжимают сок и смешивают его с 1 желтком.
Коктейль нужно пить натощак, завтракать можно только через 60 минут. Лекарство пьют 3 дня, после делается перерыв на 10 дней, а затем лечение повторяется снова.
Как избавиться от сахара в крови с помощью левзея? На основе этого растения готовят отвар.
Для этого 1 ст. л. корня заливают 1 стак. воды. Все варят 2 часа и фильтруют. Лекарство принимают 3 р. в день до еды по 1 ст. ложке.
При инсулинозависимом диабете и для профилактики ангиопатии ног используют настойку купены. 100 г корня заливают литром спирта (70%) и настаивают 20 дней. Настойку принимают 2 р. в день 14 дней по 10 капель, разведенных в воде.
Также из купены можно приготовить отвар на воде либо на молоке. В первом случае 2 ст. л. предварительно измельченного корня помещают в эмалированную емкость, заливают водой (1000 мл) и кипятят 30 мин. под закрытой крышкой. Затем средство настаивают 1 час и пьют по 4 р. в день по 1/3 стакана.
Для приготовления отвара на молоке 50 г корня купены помещают в большую кастрюлю (5 л), заливают 3 л молока и варят на водяной бане пока объем не уменьшится до 1 литра. Остывший отвар фильтруют через марлю, отживают и пьют трижды в день.
Также при хронической гипергликемии используют порошок из желудей. Средство принимают 30 дней в количестве 1 ч. л. трижды в день перед едой. Видео в этой статье подскажет, как снизить сахар без медикаментов.