Что нейтрализует сахар в крови: продукты и инсулин

Больше 70% людей, у которых есть избыточный вес, ежедневно употребляют около 60 г сахара (12 ч. ложек). Причем каждый второй из них не знает или не придает значения тому, насколько вреден для организма этот углевод.

Но помимо некрасивой фигуры, избыток сахара приводит к развитию опасного заболевания – сахарного диабета, не своевременное лечение которого даже может стать причиной смерти. Диабет – это наиболее распространенное заболевание, стоящее на третьем месте после онкологии и сердечно-сосудистых патологий.

Ежегодно количество диабетиков увеличивается в 2 раза. Но на начальной стадии второй тип заболевания вылечить можно, однако лучше предупредить его развитие посредством ведения правильного образа жизни, в частности, употребления продуктов, помогающих нейтрализовать сахар в крови.

Причины и признаки гипергликемии

Прежде чем понижать уровень глюкозы, необходимо выяснить действительно ли он завышен. Ведь при неконтролируемом употреблении определенных продуктов может развиться гипогликемия, которая также опасна. Наиболее достоверным методом определения показателя гликемии является сдача анализа крови.

Для начала стоит ознакомиться с симптомами гипергликемии. Это частое мочеиспускание, сухость во рту и сильная жажда.

Также у больного может повышаться артериальное давление, ведь из-за потребления большого объема жидкости почки не справляются со своими основными функциями.

Кроме того, сахарному диабету сопутствуют следующие признаки:

1. Беспричинное похудение, возникающее из-за инсулиновой недостаточности, поэтому глюкоза не усваивается и организм испытывает энергетическое голодание.
2. Раны и прочие кожные дефекты, появляющиеся по причине повышения вязкости крови.
3. Сонливость, головная боль, быстрая утомляемость. Гипергликемия также негативно отражается на работе мозга.

К возможным причинам, приводящим к повышенному содержанию глюкозы относят неправильное питание, изобилующее быстроуглеводной пищей. Также риск развития гипергликемии повышается при поражении и травмах мозга, стрессах и эндокринных патологиях.

Кроме того, вероятность появления сахарного диабета увеличивается при малоподвижном образе жизни либо чрезмерной активности, операции на пищеварительных органах и при инфекционных и хронических болезнях.

Как контролировать уровень сахара?

Не только диабетик, но и каждый человек должен знать какие показатели гликемии считаются нормальными именно для него. Уровень сахара колеблется в зависимости от возраста. У новорожденных детей нормальная концентрация составляет от 2.8 до 4.4, у детей до 14 лет – 3.33-5.55, с 14 до 50 лет – 3.89 до 5.83, а в более старшем возрасте – от 3.89 до 6.7.

Существуют различные группы проб определения содержания глюкозы в крови. В основном исследование делается натощак сутра. Также могут проводиться комбинированные анализы через несколько часов после приема пищи и натощак.

Кроме того, проба может быть случайной, то есть независимой от приема пищи. Подобные исследования проводятся в комплексе с другими тестами. Они необходимы для общей оценки нормы вещества и контроля течения сахарного диабета.

При наличии диабета измерение гликемии проводят с помощью глюкометра. Для этого ланцетом прокалывают палец, а после полученную каплю крови переносят на прибор, который за пару секунд выдает результат.

Но к более достоверным исследованиям относят те, которые делают в медицинских учреждениях. Зачастую в клиниках проводится глюкозотолерантный оральный тест, но максимально точные ответы можно получить, если совместить два анализа. Первый проводится натощак после трех дней диеты, а второй по прошествии 5 минут, когда пациент пьет раствор глюкозы, а через пару часов снова сдает кровь.

Если наличие хронической гипергликемии подтвердилось, тогда диабетику стоит задуматься, как ее устранить и что нейтрализует сахар в крови.

Врачи рекомендуют соблюдать диету, принимать сахароснижающие средства и заниматься спортом. Но можно ли понизить уровень глюкозы с помощью определенных продуктов и напитков?

Продукты, снижающие содержание сахара

Так как при сахарном диабете глюкоза усваивается неправильно, то при такой болезни стоит знать, что может поспособствовать нормальному всасыванию сахара и снизить его концентрацию. Первым делом в рацион диабетика следует включить пищу богатую клетчаткой, которая не дает глюкозе всасываться через стенки кишечника в кровь.

К продуктам, содержащим клетчатку относят различные овощи, включая топинамбур, кабачки, тыкву, помидоры, огурцы, капусту, болгарский перец и баклажаны. Также много пищевых волокон имеется в овсяной каше и цельных злаках. Еще клетчатка есть в зелени (укроп, салат, петрушка, шпинат) ягодах и фруктах (цитрусовые, авокадо, яблоки), в которых еще также имеется много витаминов и минералов.

Более того, необходима еда при сахарном диабете с низким гликемическим индексом. Ведь пища с высоким ГИ приводит к быстрому увеличению уровня сахара, а пониженный ГИ не допускает внезапного скачка глюкозы. К этой категории относятся низкокалорийные продукты, не содержащие в своем составе множество жиров и углеводов.

Помимо вышеописанных продуктов при диабете, будут полезны:

• морепродукты – богаты белком и обладают низким ГИ;
• специи – активизируют углеводный обмен, способствуют усвоению глюкозы (перец, корица, куркума, гвоздика, чеснок, имбирь);
• орехи – богаты белком, клетчаткой, сложными углеводами, благодаря их регулярному употреблению риск развития диабета снижается на 30%;
• лук и чеснок – стимулируют функцию поджелудочной железы, содержат флавоноидами, активируют обменные процессы и способствуют усвоению сахара;
• бобовые – изобилуют белком и пищевыми волокнами, повышают секрецию инсулина;
• грибы – содержат клетчатку, обладают низким ГИ;
• сыр тофу – имеет низкий гликемический индекс.
• растительные жиры – особенно полезно масло льняного семени, богатое на омега-3 жирные кислоты.

Народные средства, нейтрализующие глюкозу в крови

Для быстрого и безопасного снижения концентрации сахара используют листья черники. Для приготовления средства на их основе 1 дес. л. сырья заливается стаканом кипятка и настаивается 30 мин. Отвар пьют 3 р. в день по 250 мл в течение пяти дней.

Две ст. ложки осиновой коры заливаются пол литрами кипятка и ставятся на огонь на 30 минут. Лекарство настаивается 2-4 часа, фильтруются и пьются по 0.5 стак. до еды 2-4 р. в сутки в течение 2-3 дней.

Одну ложку измельченных цветков клевера заливают 250 мл кипятка и настаивают 3 часа. Отвар пьют трижды в день по ¼ стак. в течение 4 дней.

Кроме того, при диабете рекомендовано использование Мумие. Это индийский минерал, в котором имеются дибензо-альфа-пироны, фульвокислоты и пептиды, что существенно понижает показатели сахара и холестерина в крови. Лекарство готовится так: 4 г Мумие растворяют в ст. л. кипяченой воды и принимают 3 р. в день во время еды 2-3 дня подряд.

Также когда развивается гипергликемия при сахарном диабете 2 типа часто используют азиатский горький огурец, который ускоряет углеводный обмен. Для стабилизации гликемии 20 мл сока растения принимают в процессе приема пищи на протяжении 2-3 дней.

В растение конняку имеется множество растворимых волокон, нормализующих показатели глюкозы и холестерина в крови. Из клубней коньяку делают муку, 1 г которой смешивают с 1 дес. л. кипяченой воды. Средство пьют 1 р. в сутки в течение двух дней.

Женьшень – трава, безопасно и быстро понижающая уровень глюкозы, улучшающая секрецию инсулина, ограничивающая цикл три-карбоновой кислоты, повышающая функционирование бета-клетки поджелудочной железы и предупреждающая развитие сердечных приступов. В день достаточно принимать 25 мг порошка из корней растения и тогда через 3 дня гипергликемия исчезнет.

При внезапном скачке уровня глюкозы можно воспользоваться следующим народным рецептом. Сок одного лимона и 1 сырое яйцо смешивают и принимают натощак. Завтракать можно через 1 час. Лечение проводится 3 дня, а через 10 дней терапия повторяется.

В заключение стоит заметить, что злоупотребление сахаром вредно не только для диабетиков. Ведь этот продукт оказывает негативное воздействие на кожу, ногти, волосы, он ухудшает настроение, мешает нормальному сну, способствует старению и подобно сигаретам и алкоголю вызывает зависимость.

В видео в этой статье даны рекомендации по снижению сахара в крови.