Диета для диабетика, разрешенные и запрещенные продукты

Виды подсластителей

Человеку трудно представить свою жизнь без сладкого. Поэтому для людей, которые страдают от диабета 1 типа, разработаны подсластители. Некоторые из них по своей природе похожи с сахаром, но не приводят к резкому повышению гликемии. Употреблять их нужно в меру, небольшими порциями. Эти продукты рассмотрены в таблице:

Подсластитель	Норма на 1 кг веса, мг
Сахарин	5
Аспартам	40
Цикламат	7
Ацесульфам К	15
Сукралоза

Существуют определенные хитрости для тех, кто хочет есть настоящие сладости:

• употребляйте их холодными;
• после приема пищи;
• съедать не более 50 г сахара;
• они должны содержать белки, медленные углеводы (ягоды, мороженое, белковый крем).

Диета при диабете 2 типа

При диабете 2 типа больные должны придерживаться более щадящей диеты. Врачи не всегда прописывают им лечение медикаментозными препаратами. Для того чтобы удерживать вес в норме, больные должны контролировать употребление калорий. Так за один день нужно, чтобы в организм попадало не более 1800 ккал. Примерно половина всех калорий должна приходиться на углеводные продукты. Перед тем, как начинать диету при диабете 2 типа, нужно вычислить количество потребляемых калорий за один прием пищи

Тут немаловажно учитывать исходный вес больного. Для того чтобы подсчитать калории, рекомендуется воспользоваться таблицей калорий

Рацион питания больного сахарным диабетом 2 типа должен быть разделен на 6 приемов пищи. Порции не должны быть большими. Если есть возможность, не употребляйте жирную пищу или ограничьте ее потребление до 40 г в день. Категорически запрещается есть продукты, в состав которых входят сложные углеводы и жиры. К ним в первую очередь относятся кондитерские изделия, шоколад, мороженое. Диету при диабете 2 типа нельзя назвать строгой. Но при этом вы должны понимать, что лучше отказаться от копченых, жареных и пряных продуктов. Такие продукты способны усилить аппетит. Если вы употребляете хлеб, выбирайте только тот, который относится к категории диетических или цельнозерновых. Будьте осторожны, включая в свое меню супы, приготовленные на мясном бульоне. Не ешьте их чаще 2-х раз в неделю. Когда в дневной рацион входят исключительно гарниры в виде круп или макаронных изделий, нельзя есть вместе с ними хлеб. Каждый день больные сахарным диабетом должны есть не менее 150 г отварной рыбы или 100 г мяса. Ни в коем случае нельзя на время диеты нельзя отказываться от свежих овощей и фруктов. За один день при сахарном диабете 2 типа разрешено съедать до 200 г овощей и 300 г несладких фруктов. Именно овощи и фрукты помогут нормализовать уровень глюкозы в крови. Из овощей рекомендуется делать салаты. Также пойдут на пользу тушеные овощи, заправленные растительным маслом. Если говорить о молочных продуктах, то их количество должно быть рассчитано врачом. Только он сможет правильно составить индивидуальный рацион питания, учитывая все особенности протекания сахарного диабета. Зачастую пациентам с сахарным диабетом 2 типа советуют включать в рацион нежирный творог, молоко и кефир. Ограничения касаются только жирных сливок и сметаны. Под полным запретом при диабете 2 типа находятся алкоголь и сладкая газировка. Будет лучше, если больной заменит их несладким кофе или чаем. Вместо сахара нужно использовать сахарозаменители, предназначенные специально для больных сахарным диабетом.

Опубликовано вЛечебные диеты

Диеты при сахарном диабете 1 и 2 типа видео

Ниже вы встретите полезный видео-ролик. Надеемся вам понравится.

Не пропустите:

Бодифлекс упражнения для похудения видео.

Диета для сердца.

Диета на шампанском. Польза шампанского для похудения.

Метки записи:   диабет, диета, тип

Диета при инсулинозависимом диабете у детей

Сахарный диабет в детском и подростковом возрасте переносится гораздо тяжелее, чем у взрослых людей. Генетическая предрасположенность ребёнка, стрессы и неправильное питание – основные причины развития аутоиммунной болезни.

В 80% случаев у детей диагностируют инсулинозависимую форму диабета(1тип). «Купировать» последствия заболевания поможет ранняя диагностика, незамедлительное лечение и строгое соблюдение специального рациона.

Диета при диабете у детей

Исключить из меню сахар, сладкую газированную воду, кондитерские изделия, хлебобулочную продукцию из пшеничной муки, жареные блюда, сдобу.
Обогатить ежедневное меню несладкими фруктами, овощами и зеленью (без ограничений). Под запретом – виноград, бананы, изюм, финики, хурма, инжир.
Использовать натуральные заменители сахара – фруктозу, сорбит, ксилит.
Распределить суточную норму еды на 6 приёмов

При этом, употреблять пищу важно в одинаковые промежутки времени. Допустимые отклонения в графике питания ребёнка – 15–20 мин.
Кушать пищу следует через 15 мин

после введения инсулина и спустя 2 ч. после инъекции.
При отсутствии возможности принять пищу в установленное время в качестве перекуса можно съесть хлебцы, грушу, орехи, бутерброд с сыром или яблоко. Ни в коем случае нельзя голодать.
«Купировать» приступы гипогликемии поможет незамедлительный приём ломтика шоколада. Поэтому, у взрослого человека, который сопровождает ребёнка, всегда должен быть в наличии сладкий продукт.
Обогатить дневной рацион ребёнка кисломолочными продуктами.
Рассчитать дневную норму потребления фруктозы. Количество сахарозаменителя напрямую зависит от возраста ребёнка и характера течения болезни.

Как справится с чувством голода

Клетки получают необходимое питание, если инсулин справляется с расщеплением углеводов . Когда лекарство не справляется с количеством  пищи, содержащей углеводы, то уровень сахара поднимается выше нормы и отравляет организм.

Человек начинает чувствовать жажду и сильный голод. Получается замкнутый круг: больной переедает и снова чувствует голод.

Чувство голода при диабете

Поэтому, если после ужина хочется чем-то еще перекусить, то нужно подождать и измерить уровень глюкозы в плазме. Он не должен быть выше 7,8 ммоль/л спустя 2 часа после еды.

По результатам анализа можно определить, что это: недостаток углеводов, или повышение сахара в крови, и отрегулировать питание.

Рацион питания для стола 9

Меню на неделю при первом типе диабета должно быть разнообразным, с достаточным количеством витаминов и протеинов.

По понедельникам и четвергам:

• Завтрак: ржаной тост, салат с огурцом, болгарским перцем и томатами, приправленный зеленью и нежирным мягким сыром; отварное яйцо или паровой омлет.
• Второй завтрак: овощной сок, 2 ржаных хлебца.
• Обед: постный борщ, винегрет, полпорции гречневой каши с кусочком паровой рыбы и ягодный морс.
• Полдник: 2 ломтика докторской колбасы с запеченным кабачком, овощной сок.
• Ужин: отварной картофель (2 шт.), паровая котлета, стакан кефира и зеленое яблоко.

По вторникам и пятницам:

• Завтрак: 2 кусочка тушеного кролика, овсянка, морковно-яблочный салат, чай.
• Второй завтрак: 150 г обезжиренного творога с половиной банана.
• Обед: суп с фрикадельками из курицы (300 мл), 150 г овощного рагу, стакан компота.
• Полдник: стакан ягод.
• Ужин: гречневая каша с сосиской, овощной сок.

По средам и субботам:

• Завтрак: ржаной тост с мягким нежирным сыром, салат с огурцами, помидорами и зеленью, яблоко.
• Второй завтрак: творожное суфле, стакан чая с лимоном.
• Обед: 300 мл рыбного супа, 200 г риса с кукурузой и спаржевой фасолью, запеченное яблоко.
• Полдник: стакан абрикосового сока.
• Ужин: овсяная каша с ягодами, компот из сухофруктов.

По воскресеньям:

• Завтрак: ленивые вареники с творогом, приправленные нежирной сметаной, чашка кофе.
• Второй завтрак: 2 ржаных хлебца и 200 г свежих или замороженных ягод.
• Обед: 300 мл супа с гречкой, по 100 г запеченных овощей и куриной грудки, клюквенный морс на ксилите.
• Ужин: овсянка (150 г) с двумя сосисками, салат из яблока и сельдерея, стакан томатного сока.

Меню на неделю при сахарном диабете первого типа

День	Меню
Понедельник	Завтрак: гречневая каша на воде (150 г), салат из капусты, заправленный соком лимона и чай без сахара. Для второго завтрака можно выбрать одно запеченное яблоко и стакан минеральной воды.Обед: борщ, сваренный на постном бульоне, кусочек отварной птицы, ягодный кисель и желе.Полдник: сырники с грушевым пюре.Ужин: капустно-мясные котлеты, к ним добавить один ржаной хлебец и зеленый несладкий чай. А перед сном можно выпить чашку кефира.
Вторник	Завтарк: перловка с тертой морковью, кусочек хлеба и чай. На второй завтрак предлагается баночка натурального йогурта и снова чай.Обед: суп из тыквы, тушенное овощное рагу с небольшим добавлением постного мяса, салат из огурцов и спаржи.Полдник: один апельсин и отвар шиповника.Ужин: запеканка из бурого риса, один белок куриного яйца и чай. На ночь стакан ряженки.
Среда	Завтарк: кусочек белой отварной рыбы, 150 г нежирного рассыпчатого творога и зеленый чай. Чуть позже можно съесть один грейпфрут.Обед: рыбный суп, отварное мясо птицы, а в качестве гарнира можно выбрать отварное брокколи, посыпанное тертым сыром.Полдник: кусочек творожной запеканки.Ужин: рыбные тефтели и шницель из капусты, а перед сном стакан жидкого йогурта без сахара.
Четверг	Завтарк: пшенная каша, запеченная с тыквой. Можно выпить чашку кофе с молоком и съесть ломтик твердого сыра. Через час предлагается компот из сухофруктов.Обед: суп из белых грибов, запеченная цветная капуста, 150 г отварного мяса.Полдник: одно кислое яблоко, запеченное с медом.Ужин: рыбное суфле, салат из свежих овощей, свекольный сок. А перед сном можно выпить стакан молока.
Пятница	Завтарк: перловая каша с морковью. Салат из свеклы, кусочек хлеба и чай. Через полтора часа можно съесть фруктовое желе.Обед: фасолевый суп, тушеная печенка с морковью, 100 г бурного риса.Полдник: салат из двух яблок и одного апельсина.Ужин: оладьи из кабачков, запеченные в духовке. А через два часа баночку творога.
Суббота и воскресенье	В выходные дни можно выбрать один из вышеизложенных рационов. Главное, при приготовлении блюд не использовать много растительного масла и не жарить продукты. Наилучшим вариантом термической обработки является варка и тушение.

Следуя всем этим правилам и рекомендациям, в отношении правильно составленного рациона, человек, страдающий диабетом 1 степени, сможет контролировать свое заболевание и поддерживать уровень сахара на нужном уровне.

Основные принципы питания

Медики советуют жертвам недуга придерживаться рациона, по сути, не многим отличающегося от системы здорового питания среднестатистического человека. Однако при этом следить за количеством потребляемых углеводов, удельный вес которых во время каждой трапезы не должен превышать 8 хлебных единиц (далее – ХЕ). Грубо говоря, каждый прием пищи должен состоять из:

• 55% углеводов,
• 25% протеинов;
• 20% жиров.

Долгое время жертвам диабета 1 типа доктора предписывали диету, максимально ограничивающую потребление жиров, однако спустя годы стало ясно, что такие шаги не несут в себе положительного терапевтического эффекта. Также больным запрещали кушать острую пищу и жареные блюда, однако и эти табу являлись лишними. Безусловно, если люди хворают не лишь диабетом, а и иными недугами, особенно связанными с пищеварительной системой, тогда такие ограничения уместны.

Единственное, с чем больным 1-м типом диабета нужно быть осторожными, так это блюда с обильным содержанием сахара. Прежде чем, чем полакомиться каким-то десертом, нужно подсчитать, сколько в продукте ХЕ. Но это, пожалуй, и все из разряда жестких ограничений.

Ориентировочный пример рациона диабетика 1 типа. Можете использовать информацию для составления своего меню

Какие еще правила необходимо жертвам диабета соблюдать?

• кушать нужно дробно (скромными порциями, от 5 раз в течение дня);
• за сутки стараться потреблять не более 3000 ккал, стало быть, каждая трапеза должна включать в себя до 600 ккал;
• желательно садиться за стол в определенный час;
• планировать меню каждого приема пищи заранее и учитывать дозу вводимого инсулина;
• при необходимости вместо сахара использовать заменители;
• контролировать состав каждого потребляемого кусочка.

Как верно распределять норму калорий в течение дня? Ориентируйтесь на такие рекомендации (% указывается от общего рациона за день):

• утро – 25%;
• перекус – 10%
• обеденная трапеза – 35%;
• полдник – 10%
• вечерний прием пищи – 20%.

Как видите, основная нагрузка (в плане калорийности) на организм допустима в первой половине суток, тогда как после обеда трапезы должны быть скромными и низкокалорийными. Вы можете увеличить число приемов пищи, однако делайте это с учетом приведенных правил.

Если в точности придерживаться указанных принципов питания, то можно жить полноценной жизнью. Никаких отклонений в самочувствии вы ощущать не будете. Главное – взять себе за правило выполнять рекомендации и по возможности довести процесс до автоматизма. У множества больных, кстати, это очень успешно получается.

Рекомендуемый состав суточной калорийности рациона для жертв диабета 1 типа. Если хотите жить качественно, привыкайте к новым правилам

Блюда и их составляющие для людей с диабетом первого типа

Из творога:

• Творог с жирностью не более 5%;
• Творожная запеканка;
• Сырники.

Супы (рекомендуются не больше 2 х раз в неделю, использовать при приготовлении нежирные и вегетарианские бульоны, можно воду):

• Свекольник;
• Окрошка (колбасу заменяем куриной грудкой);
• Борщ (на постном мясо или вегетарианский вариант);
• Грибной;
• Уха;
• С фрикадельками (говядина, постное мясо).

Каши из круп:

• Гречневая;
• Овсяная (выбираем ту, которая варится долго — от 10 минут);
• Пшённая;
• Ячневая;
• Перловая;
• Рисовая (из необработанного риса);
• Бобовая.

Мясо и рыба — любой способ приготовления, кроме жарки:

• Постное мясо;
• Морская рыба, речная;
• Рыбные консервы в собственном соку;
• Птица (только мясо, без шкурки).

Яйца:

• Омлет из белков;
• Яйцо варёное 1-2 штуки (не чаще 2 х раз в неделю).

Овощи — в любых рецептах и способах готовки, кроме жарения:

• Все виды капусты, салатов;
• Помидоры;
• Тыква;
• Баклажаны;
• Огурцы, кабачки;
• Лук;
• Зелень (петрушка, укроп).

Сладкие блюда:

• Желе;
• Компоты из несладких ягод;
• Запеченные яблоки, груши;
• Десерты для диабетиков.

Напитки:

• Чай, кофе, цикорий;
• Свежевыжатые соки — овощные или фруктовые;
• Отвар из шиповника.

Соусы:

• Грибной;
• Овощной;

Диета 9 для инсулинозависимых диабетиков

При лечении любого заболевания одним из методов терапевтического воздействия является изменение питания. Существуют специальные системы, ориентированные на больных, страдающих определенной патологией. Для диабетиков тоже предусмотрена такая система – это диета No9.

Этот вид диеты не считается строгим, ее можно корректировать с учетом индивидуальных предпочтений и состояния пациента.

Основные правила касаются дробного и частого питания, ограничения количества соли, а также способов приготовления пищи (предпочтительными считаются варка, тушение и обработка паром). Желательно отказаться от жарки и тушения, хотя иногда допускается употребление блюд, приготовленных именно этими способами.

Сахар при такой диете рекомендуется заменить подсластителями (сахароза, фруктоза и пр.).

Что нужно исключить из ежедневного рациона

Если есть блюда, полезные для диабетиков, значит, существуют и те, которые будут им вредны. К таким продуктам относятся:

• бобовые культуры и картофель;
• свекла и морковь;
• любые виды консервов и солений;
• сладости, в основе которых лежит обычный сахар;
• мороженое и сладкие газированные напитки;
• жирные, сильно зажаренные блюда;
• выпечка из муки высшего сорта;
• сладкий вид фруктов.

Из ежедневного меню нельзя исключать все виды фруктов, так как витамины и клетчатка, которые они содержат, жизненно необходимы человеческому организму. Просто следует отдавать предпочтение не слишком сладким видам, к примеру, кислым сортам яблок или груш. Также можно употреблять в пищу садовую землянику и малину, черешню и вишню. А вот от бананов, винограда и изюма следует отказаться, так как они содержат в себе огромное количество сахара.

Меню низкоуглеводной диеты

Врач может корректировать питание в зависимости от результатов лечения.

Понедельник

1. На завтрак готовится 200 г гречки, салат из капусты с лимонным соком (100 г). Можно съесть 60 г ржаного хлеба.
2. На обед подходит постный борщ (выбираются продукты из списка разрешенных), бульон в таком блюде должен быть постным. Второе блюдо состоит из отварной курицы (80 г) макарон (60 г) и ржаного хлеба. Напиток — компот.
3. Если желаете перекусить, приготовьте запеканку из нежирного творога.
4. На ужин готовится 150 г мясных котлет, кабачковая икра в количестве 60. Можно съесть два ломтика хлеба.

Вторник

1. Завтрак состоит из молочной перловки (200 г), салата из капусты (50 г) и ржаного хлеба. Напиток — чай.
2. На обед готовится легкий овощной суп (рекомендуется съесть 1 порцию — 250 г), отварное мясо (80 г), салат из овощей, которые входят в список разрешенных. Разрешено съесть 2 ломтика хлеба из отрубей.
3. На ужин рекомендована творожная запеканка (170 г), вареное яйцо, стакан компота.

Тушеные или паровые рыбные котлеты не повысят критично уровень глюкозы

Среда

1. Завтрак будет состоять из рыбных котлет (60 г), хлеба и нежирного творога. Напиток — чай. Спустя 3 часа можно скушать грейпфрут.
2. На обед готовится овощной суп, рекомендуемая порция — 200 г, филе курицы (130 г), капустный салат (130 г) Напиток — чай. Хлеб — 2 ломтика.
3. Ужин будет состоять из паровых тефтель в количестве 100 г, овощного рагу (150 г) и 1 вареного яйца. Напиток — чай.

Четверг

1. На завтрак готовится овсянка, порция — 180 г. Хорошо подойдет черный хлеб — 2 ломтика. Если желаете, можно сделать салат из капусты и яблок, рекомендуемое количество — 150 г. Напиток может содержать минимум кофеина, для придания сладкого вкуса используется заменитель сахара.
2. В обед готовится борщ: нужно съесть одну порцию — 250 г. Второе блюдо состоит из постного мяса (60 г), хлеба и тушеной капусты (120 г). Напиток — компот.
3. На ужин предлагается запечь рыбу, порция — 170 г, приготовить овощное рагу, порция — 200 г. Напиток — чай.

Пятница

1. На завтрак готовится овсянка, порция — 170 г, салат из отварной свеклы (100 г). Разрешен ржаной хлеб. Напиток — компот. Спустя пару часов можно съесть яблоко.
2. На обед готовится постный суп с овощами, порция — 200 г. Можно сварить 70 г печени. Хлеб разрешен в количестве 50 г.
3. Ужин состоит из тыквенной запеканки (120 г), салата из капусты и помидор (100 г), рыбной котлеты.

Суббота

1. На завтрак готовится творожная запеканка, порция — 120 г. Можно съесть апельсин.
2. Обед состоит из постного супа (200 г), гречки (150 г) и отварного мяса в количестве 100 г.
3. На ужин готовится салат из свеклы, порция — 100 г, гречка, порция — 150 г. Напиток — чай.

Воскресенье

1. Завтрак будет состоять из овсяной каши (150 г) и 1 яйца. Напиток — компот.
2. На обед рекомендован овощной суп, порция — 250 г, мясное рагу в количестве 100 г. Напиток — чай.
3. Ужин состоит из гречневой каши (200 г) и свекольного салата (120 г). Напиток — йогурт.

Некоторые отличительные черты пищи

Не всем пациентам, у которых диабет 1 типа, показана высокобелковая диета. При нефропатии с нефротическим синдромом рекомендуется снизить количество потребляемых белковых продуктов. Чтобы поддержать организм, одним из главных правил является низкобелковое питание — это один из методов симптоматической терапии у таких пациентов. Поэтому употребление протеинов ограничивается. Врачи рекомендуют до 0,8 г на 1 кг веса белков в сутки. Кроме ограничения белков, пациенту прописывают снижение соли до 2,5 г в суточном рационе. Это значит, что для приготовления блюд соль не используется совсем, в том числе и для хлебобулочных изделий.

Диетологи рекомендуют использовать продукты со сниженным содержанием соли: рис, овсяная крупа, морковь, все виды капусты. Из мясных продуктов лучше отдать предпочтение телятине, индейке и крольчатине, а из рыбных — треске, минтаю, хеку.

Инсулинозависимые пациенты, которые вводят инсулины короткого и среднего действия, должны знать еще несколько правил питания:

• Количество углеводных блюд на каждый день должно быть приблизительно одинаковым. Расширить углеводный рацион можно с помощью специальных таблиц для диабетиков, в которых можно найти взаимозаменяемые продукты.
• Чтобы избежать гипогликемии, калорийность блюд должна быть распределена в четком соответствии с пиками действия инъекционного инсулина.

Это даст возможность избежать гипогликемии. Для простого инсулина:

• Первая утренняя инъекция + белковый завтрак.
• Ко второму завтраку можно включить углеводы.
• На обед исключить хлеб.
• После второй инъекции: углеводы через час или полтора.

Для пролонгированных инсулинов углеводы распределяются на все приемы пищи приблизительно в одинаковых количествах.

Для пациентов с угрозой диабетической комы жиры ограничиваются до 30 г в сутки, белки — до 50 г. Возможно увеличение количества легкоусвояемых углеводов до 300 г. Для усиления антикетогенного действия (против синтеза кетоновых тел) пациентам в этот период разрешены в небольших дозах сахар, каши, мед. В предкоматозном состоянии из рациона полностью исключаются жиры с белками, и диабетик питается углеводистой пищей.

У каждого пациента с диабетом есть свои особенности: это возраст, суточные дозировки инсулиновых инъекций, уровень физической активности, сопутствующие заболевания. Поэтому корректировка по частоте, объему и общей калорийности продуктов и блюд должна быть обязательно определена лечащим врачом-эндокринологом.

Предыдущая
Основы питанияДиеты при сахарном диабете 2 типа для женщин и мужчин
Следующая
Основы питанияГликемический индекс банана, фиников, граната, вареного гороха, хурмы, мяса

Было 130 кг теперь 65! За неделю выходило по 17 кг жира без диет и тренировок! Пил дешевые горькие.. Жирный живот не от еды! Он сгорит за 3 дня, натощак пей крепкий советский.. Легкое похудение доступно каждому! Жир сжигает обычная.. Возрастной жир не от еды! Он уйдет за 3 дня, натощак пей обычный советский…

Стол 9 для диабетиков

Для пациентов с сахарным диабетом легкой и средней степени тяжести, у которых наблюдается избыток массы тела, была разработана так называемая диета 9 или стол №9, которая впоследствии стала пользоваться огромной популярностью. Стол №9 при сахарном диабете представляет собой сбалансированный рацион питания, в рамках которого больной ежедневно потребляет от 300 до 350 гр углеводов, 100 гр белка, а также не более 80 гр жиров, не менее 30% из которых должны быть растительными.

Суть такого диетического режима питания заключается в ограничении калорийности питания таких больных. В данном случае абсолютно исключены сахар и какие-либо сладости, заменить которые с легкостью можно посредством подсластителей. В качестве рекомендуемых продуктов в рамках диеты №9 специалисты выделяют нежирные сорта рыбы, творог, овощи и фрукты, а также цельнозерновые хлопья. Такого рода диета поддерживает в пациентах хроническое ощущение голода и очень вредна для диабетиков, так как способствует повышению уровня сахара в организме.

Помимо диеты №9 специалисты разработали очень подробное меню на неделю для диабетиков с первым типом заболевания. Такой рацион позволит эффективно бороться с весом и существенно улучшить общее состояние здоровья. Таким образом, рациону питания диабетиков отводится огромная роль. Ведь именно этот аспект жизни таких пациентов существенно влияет на их здоровье и состояние.

ВЕСЬ КУРС школы сахарного диабета

Как правильно приготовить торт для диабетика

Стол №9 при сахарном диабете Меню на неделю и рецепты диетических блюд

Состав блюд при диабетической диете

Безуглеводная диета для ребёнка с СД 1 типа

Соблюдение диеты при диабете 1 типа

Как питаться в офисе при диабете и других хронических заболеваниях

Рецепты для диабетиков Меню и блюда для больных сахарным диабетом 1

Диета для диабета 1 типа меню на неделю

Низкоуглеводная диета при диабете 1 и 2 типа: правила, меню на неделю, рецепты

Сахарный диабет 1 типа правильная диета и лечение, для улучшения качества жизни! ✓ Лекция врача.

Запрещенные продукты при сахарном диабете 1 и 2 типа: списки. Таблица противопоказаний

Что нельзя есть при сахарном диабете 1 и 2 типа: список продуктов, запреты

Питание при сахарном диабете 1 типа

Как правильно питаться при сахарном диабете 1 и 2 типа: режимы, меню

Диета для диабетиков 1 типа на неделю

Питание при сахарном диабете 1 типа: правильное меню

Низкоуглеводная диета при диабете: меню на неделю

ВЕСЬ КУРС школы сахарного диабета

Как правильно приготовить торт для диабетика

Стол №9 при сахарном диабете Меню на неделю и рецепты диетических блюд

Состав блюд при диабетической диете

Безуглеводная диета для ребёнка с СД 1 типа

Соблюдение диеты при диабете 1 типа

Как питаться в офисе при диабете и других хронических заболеваниях

Рецепты для диабетиков Меню и блюда для больных сахарным диабетом 1

Диета для диабета 1 типа меню на неделю

Низкоуглеводная диета при диабете 1 и 2 типа: правила, меню на неделю, рецепты

Сахарный диабет 1 типа правильная диета и лечение, для улучшения качества жизни! ✓ Лекция врача.

Запрещенные продукты при сахарном диабете 1 и 2 типа: списки. Таблица противопоказаний

Что нельзя есть при сахарном диабете 1 и 2 типа: список продуктов, запреты

Питание при сахарном диабете 1 типа

Как правильно питаться при сахарном диабете 1 и 2 типа: режимы, меню

Диета для диабетиков 1 типа на неделю

Питание при сахарном диабете 1 типа: правильное меню

Низкоуглеводная диета при диабете: меню на неделю

Чем опасно несоблюдение диеты

Нарушение обмена глюкозы вызывает два опасных состояния, симптомы которых надо уметь различать, чтобы справиться с ними вовремя.

Гипергликемия

Это состояние возникает, если инсулин не справляется с излишками углеводов. Начинается расщепление белков и жиров с образованием кетоновых тел. Печень не успевает их переработать, и они попадают в почки и мочу. Анализ мочи показывает высокий уровень ацетона.

Симптомы гипергликемии:

• сильная, неутолимая жажда;
• сухость кожных покровов и резь в глазах;
• частое мочеиспускание
• долгое заживление ран;
• слабость;
• повышенное артериальное давление;
• аритмия;
• затуманенное зрение.

Состояние вызывается скачком сахара в крови до высоких отметок. Человек чувствует головокружение, тошноту, сонливость, слабость. Состояние больного требует срочной госпитализации.

Гипогликемия

Недостаток глюкозы также вызывает появление ацетона в организме. Состояние возникает из-за передозировки инсулина, голодания, диареи и рвоты, обезвоживания, перегревания, после сильной физической нагрузки.

Симптомы:

• бледность кожи;
• озноб;
• слабость;
• головокружение.

Состояние требует немедленной госпитализации, потому что голодание клеток мозга может привести к коме.

Если уровень сахара ниже 4 ммоль/л, то больному следует немедленно принять таблетку глюкозы, кусочек рафинированного сахара или съесть конфету-леденец.

О фастфудах и закусках

Не рекомендуется обедать в фастфудах. Даже если съесть одну котлету, уровень сахара может повыситься, все потому, что на котлете из гамбургера останется кетчуп.

Это очень серьезная патология: при гастропарезе нарушается обмен веществ, страдают органы ЖКТ. У людей с такой патологией пища из желудка в кишечник попадает по-разному, в результате сахар после еды то повышаться, то понижается. При диабетическом гастропарезе трудно контролировать уровень глюкозы. Симптомы недуга проявляются в вечернее время. Повышение уровня сахара может произойти во время сна, тогда человек не сможет нормализовать его.

При злоупотреблении фастфудом развивается диабетический гастропарез

Если человек соблюдает низкоуглеводную диету, он не должен перекусывать (при соблюдении других диет перекусы допустимы)

Если все же больной перекусывает, пища не должна быть тяжелой, при этом важно подобрать дозу короткого инсулина перед едой, таким образом уровень глюкозы будет держаться на нормальных отметках. При соблюдении низкоуглеводной диеты надо воздерживаться от закусок

Если диабетик перекусывает, он должен есть продукты без углеводов.

Если необходимо перекусить, нужно быть уверенным в том, что еда после основного приема пищи переварилась. Так можно избежать повышения глюкозы от принятия пищи. Перед закуской следует колоть инсулин, нельзя допускать того, чтобы происходило наложение эффектов от уколов. В противном случае возникнет гипогликемия. От основной трапезы до перекуса должно прийти 5 часов. Подробнее о вреде фастфуда смотрите в этом видео:

https://youtube.com/watch?v=IJuycLntSTQ

Перекусы не рекомендованы в первые дни перехода на низкоуглеводную диету, потому что организм еще не адаптирован к новому питанию

Нельзя перекусывать на ночь: сахар в крови на утро может повыситься! Важно соблюдать все правила питания. Пища, которая предлагается в меню, является легкой и хорошо усваиваемой

Х