Можно ли есть мандарины при повышенном сахаре в крови

Разрешено ли употреблять мандарины при повышенном сахаре в крови? Если да, о каком количестве идет речь, сколько фруктов пойдет на пользу и не станет причиной усугубления неприятных симптомов сахарного диабета. Можно ли кушать мандарины вместе с кожурой?

Дня начала необходимо отметить, что любые цитрусовые фрукты богаты витаминами, мандарины – не исключение из этого правила. Не возникает сомнений, что при регулярном употреблении фруктов удается насытить организм полезными веществами, что немаловажно при любых заболеваниях, а не только сахарном диабете.

В ходе последних исследований было установлено, что наличие в мандаринах флавонола помогает удерживать показатели так называемого плохого холестерина в пределах нормы, чем оказывается благотворное воздействие на продуцирование гормона инсулин. Этот факт играет первостепенную роль при развитии сахарного диабета первого типа, когда организм не в состоянии вырабатывать адекватное количество инсулина.

Помимо всего прочего, цитрусовые фрукты помогают повысить аппетит, стимулируют функционирование органов пищеварительного тракта, насыщают организм полезными для здоровья веществами.

Чем полезны мандарины?

Фрукты широко применяют в кулинарии, из них готовят десерты, соусы и салаты. Некоторые люди предпочитают добавлять их другим блюдам, напиткам. При заболевании сахарный диабет разрешается кушать эти кисло-сладкие фрукты в свежем виде, сахар, который в них содержится, является легкоусвояемой фруктозой. Это вещество помогает предупредить резкие перепады уровня гликемии, приступы стремительного повышения глюкозы в кровотоке.

Примечательно, что калорийность фруктов – всего 33 калории в ста граммах. Несмотря на низкий калораж, продукт способен обеспечить человеческий организм практически всеми питательными веществами. В одном плоде среднего размера содержится порядка 150 мг калия, 25 мг аскорбиновой кислоты, без которых просто невозможна нормальная работа внутренних органов и систем.

Если употреблять мандарины, они хорошо помогают укрепить иммунную защиту, повысить сопротивляемость организма воздействию всевозможных инфекций. Это немаловажно при наличии хронических патологий, которые связаны с нарушением обменных процессов.

Дополнительный плюс для больных сахарным диабетом первого и второго типа – это способность фруктов эвакуировать избыток жидкости из тканей, что становится отличной профилактикой:

1. отечности;
2. гипертонической болезни.

Важно понимать, что нельзя увлекаться мандаринами, поскольку они являются мощным аллергеном, могут стать причиной диатеза даже у абсолютно здоровых людей. Помимо этого, чрезмерное количество фруктов снизит уровень артериального давления до недопустимых отметок.

Однако можно встретить информацию, что далеко не всем диабетикам одинаково полезно кушать мандарины, существуют ограничения для тех, кто страдает любой формой гепатита, патологиями желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, можно сделать вывод, что в допустимых количествах мандарины абсолютно безвредны, полезны при повышенных показателях сахара в крови, диабете первого и второго типа. Без особого риска для своего здоровья медики разрешают употреблять по 2-3 фрукта среднего размера.

Чтобы получить максимальное количество полезных веществ, лучше всего кушать плоды в свежем виде, не подвергать мандарины обработке:

• тепловой;
• консервированию.

Пару фруктов можно скушать в качестве второго завтрака, перекуса, включить дольки мандарина в салат на обед.

Необходимо помнить, что гликемический индекс фруктов немного выше, нежели у грейпфрута, он равняется 50 пунктам. В мандаринах присутствует достаточное количество легкоусвояемой клетчатки, которая помогает контролировать процесс расщепления углеводов, предупреждая тем самым перепады уровня гликемии. Помогут мандарины пациентам избежать:

1. нарушения кровообращения;
2. кандидоза при сахарном диабете.

Но все перечисленное актуально исключительно для цельных, свежих плодов. Если человек употребляет компоты, консервированные дольки мандаринов, говорить о пользе для организма не приходится. Во время приготовления продукт теряет абсолютно все полезные вещества, поглощает много сахара, категорически запрещенного употреблять больным сахарным диабетом.

Аналогично можно сказать и о готовых соках из мандаринов, в них практически нет клетчатки, снижающей концентрацию фруктозы.

Поэтому разумно при диабете и повышенном сахаре отказаться от таких продуктов.

Как съесть: с кожурой или без?

Неоднократно подтвержденный факт, что цитрусовые фрукты крайне полезно кушать именно с мякотью и кожурой. Так само полезно пить отвары из кожуры мандаринов. При диабете первого и второго типа из корок цитрусовых принято готовить лечебные отвары. Рецепт простой, не требует затраты времени и сил.

Сначала нужно очистить пару мандаринок среднего размера, кожуру тщательно промыть под проточной водой, затем залить 1,5 литра очищенной воды. Посуду с мандариновыми корками ставят на медленный огонь, смесь необходимо довести до кипения и проваривать в течение 10 минут.

Пить средство можно после того, как отвар полностью остынет, процеживать его не нужно.Напиток употребляют в течение суток равными порциями, остаток разрешается хранить в холодильнике.

Читайте также  Какие фрукты можно есть при повышенном сахаре в крови?

Средство насытит организм суточной дозой витаминов, минералов, повысит иммунитет.

Мандариновая диета

Диета на основе ежедневного употребления мандаринов помогает больному сахарным диабетом избавиться от лишнего веса. Во время соблюдения диеты важно сохранять привычный питьевой режим, снижать калорийность потребляемых блюд, отказаться от спиртных напитков, сладостей и маринадов. Воду пьют без газа, мясо и рыбу выбирают постных сортов.

При повышенном сахаре в крови подобной диетой увлекаться нельзя, но разнообразить свой рацион вполне возможно. Если сделать все правильно, уже спустя неделю диабетик ощутит снижение веса сразу на 6-7 килограммов.

Примерное меню для мандариновой диеты.

Завтрак(на выбор пациента):

5 штук мандаринов, 50 г ветчины, кофе без сахара или зеленый чай; 5 мандаринов, чашка мюсли, йогурт сниженной жирности, чай или кофе;  сок из 5 мандаринов, 2 куриных яйца, кофе или чай; мандарин, яблоко и апельсин, измельченные и заправленные медом, кофе или чай без сахара, стакан сока из томатов.

Обед (один на выбор):

одна большая запеченная картофелина, листья салата, заправленные растительным маслом; суп из овощей или куриный с гренками, 5 штук мандаринов среднего размера; овощной салат, заправленный яблочным уксусом или соком лимона, 5 мандаринов, чай; 200 г обезжиренного творога, 5 мандаринов.

Ужин(также один на выбор):

• 200 граммов телятины, стакан томатного сока;
• овощное рагу, зеленый чай;
• 200 г белого куриного мяса, помидор, запеченный в духовке с перцем;
• 150 постной говядины, 200 г капусты брокколи, чашка зеленого чая.

Перед сном разрешается скушать 5 мандаринов или выпить сок, приготовленный из такого же количества фруктов. Между приемами пищи рекомендовано перекусывать обезжиренным кефиром или фруктами. Диета для инсулинозависимых диабетиков хорошо помогает улучшить самочувствие при высоких показателях сахара.

Если нет противопоказаний, полезно устраивать мандариновые разгрузочные дни. В это время на завтрак кушают один мандарин, выпивают чашку зеленого чая без сахара. На второй завтрак съедают уже 3 мандарина и 2 куриные яйца, сваренные вкрутую.

В обед можно употребить 150 г белого куриного мяса, 250 г квашеной капусты,  чай или кофе. Для полдника подходит куриное яйцо и несколько мандаринов. На ужин кушают 200 г отварной рыбы, один мандарин и 200 г овощного супа.Кроме того, что снижается масса тела от такой диеты, также повышается иммунитет.

Информация о пользе мандаринов при диабете представлена в видео в этой статье.