Состав и свойства подсластителя Свитлэнд

Сахар – это один из самых популярных продуктов в мире, но некоторым людям он строго противопоказан. Так, сахар запрещен при сахарном диабете, остром и хроническом панкреатите, панкреонекрозе и других заболеваниях поджелудочной железы.

Также сахар не рекомендуется употреблять при остеопорозе и обширном кариесе, так как он способен усугубить течение этих болезни. Кроме того, сахар следует исключить из рациона всем людям, следящим за своей фигурой и весом, в том числе спортсменам и фанатам фитнеса.

И конечно, сахар нельзя употреблять лицам, придерживающимся правил здорового питания, так как он считается исключительно вредным продуктом, лишенным каких-либо полезных качеств. Но чем же можно заменить сахар? Есть ли пищевые добавки, обладающие столь же ярким сладким вкусом?

Разумеется, есть, и называются они подсластители. Сегодня все большую популярность приобретают подсластители Свитлэнд и Мармикс, которые в сотни раз слаще обычного сахара. Производитель уверяет, что они абсолютно безвредны для организма, но так ли это на самом деле?

Чтобы разобраться в этом вопросе необходимо выяснить, из чего состоят подсластитель Свитлэнд и подсластитель Мармикс, как их производят, как они влияют на человека, в чем их польза и вред для здоровья. Это поможет сделать правильный выбор и, возможно, навсегда отказаться от сахара.

Свойства

Свитлэнд и Мармикс – это не обычные подсластители, а смесь из разных заменителей сахара. Сложный состав помогает скрыть возможные недостатки данных пищевых добавок и подчеркнуть их достоинства. Так Свитлэнд и Мармикс обладает чистым сладким вкусом, схожим со сладостью сахара. При этом в них практически отсутствует горчинка, характерная для многих подсластителей.

Помимо этого, Свитлэнд и Мармиксимеют высокую термостойкость и не теряют своих свойств даже при воздействии высоких температур. Это значит, что их можно использовать при приготовлении различной сладкой выпечки, варенья, джемов или компотов.

Еще одним важным плюсом Свитлэнда и Мармикса является нулевая калорийность и высокая диетическая ценность. Как известно, сахар необычайно калориен – 387 ккал на 100 гр. продукта. Поэтому употребление сладостей с сахаром часто отражается на фигуре в виде пары-тройки лишних килограммов.

Состав и свойства подсластителя СвитлэндМежду тем, Свитлэнд и Мармикс помогают сохранить стройность фигуры без строгой диеты и ограничений. Заменив ими обычный сахар человек может еженедельно терять по нескольку лишних килограммов, не отказываясь от десерта и сладких напитков. По этой причине данные пищевые добавки являются незаменимыми в питании людей, страдающих от ожирения.

Но самым весомым преимуществом Свитлэнда и Мармикса перед обычным сахаром является их полная безвредность для больных диабетом. Эти подсластители ни оказывают никакого влияния на уровень сахара в крови, а значит не способны спровоцировать приступ гипергликемии у диабетиков.

При этом они совершенно безопасны для здоровья, так как не усваиваются в кишечнике человека и полностью выводятся из организма в течение суток. В их состав входят только разрешенные в Европе сахарозаменители, которые не являются мутагенами и не провоцируют развитие рака и других опасных заболеваний.

Состав Свитлэнда и Мармикса:

  1. Аспартам – это заменитель сахара, который слаще сахарозы в 200 раз. Сладость аспартама проявляется довольно медленно, но сохраняется на длительное время. Он обладает низкой термостойкостью, зато не имеет посторонних привкусов. В данных смесях используется для продления чувства сладости и нейтрализации легкой горечи других подсластителей;
  2. Ацесульфам калия–это подсластитель также слаще обычного сахара в 200 раз. Ацесульфам крайне устойчив к воздействию высоких температур, но в большой концентрации может иметь горьковатый или металлический привкус. Добавляется в Свитлэнд и Мармикс с целью повышения их термостойкости;
  3. Сахаринат натрия – обладает интенсивным сладким вкусом, но имеет выраженный металлический привкус. Легко выдерживает температуру до 230 градусов. Плохо растворяется в воде, поэтому используется только в сочетание с другими сахарозаменителями. В этих смесях применяется для усиления общей сладости пищевых добавок и повышения их термостойкости;
  4. Цикламат натрия – слаще сахара в 50 раз, обладает чистым сладким вкусом и не разрушается при термической обработке. У небольшого процента населения может усваиваться в кишечнике, вызывая негативные последствия. Входит в состав Свитлэнда и Мармикса для маскировки горького привкуса.

Вред

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать

Как и любые пищевые добавки, Свитлэнд и Мармикс могут стать причиной развития аллергических реакций. Как отмечалось, выше они имеют сложный состав, потому их не рекомендуется употреблять людям, страдающим от индивидуальной непереносимости ходя бы к одному из компонентов.

Состав и свойства подсластителя СвитлэндИз-за присутствия в составе цикламата натрия подсластители Свитлэнд и Мармикс не должны присутствовать в питание беременных женщин. Особенно важно воздерживаться от их употребления в первые 3 недели беременности, в противном случаи они могут сказаться на здоровье будущего ребенка.

Продукты с подсластителями Свитлэнд и Мармикс запрещено употреблять больным тяжелым наследственным заболеванием фенилкетонурией. Это связано с тем, что они содержат в своем составе аспартам – богатый источник аминокислоты фенилаланина.

Употребление данных пищевых добавок пациентами с фенилкетонурией может стать причиной накопления в организме фенилаланина и его токсичных продуктов.

Это нередко заканчивается опасным отравлением и нарушением работы головного мозга, вплоть до тяжелой умственной отсталости (фенилпировиноградной олигофрении).

Применение

Состав и свойства подсластителя СвитлэндНесмотря на имеющиеся вредные свойства в целом подсластители Свитлэнд и Мармикс признаны специалистами не опасными для здоровья. Поэтому их разрешено использовать в промышленных масштабах, чтобы подслащивать безалкогольные напитки, жевательную резинку, различную сладкую выпечку, конфеты, желе, йогурты и многие другие продукты.

Кроме того, они активно применяются в фармакологии для придания сладкого вкуса витаминам в таблетированой и шипучей форме, таблеткам от кашля и различным лекарственным сиропам. Следует отметить, что Свитлэнд и Мармикс присутствуют как в препаратах как для взрослых, так и для детей.

Время от времени появляются сообщения о том, что данные пищевые добавки могут спровоцировать развитие онкологии, в частности рака мочевого пузыря.

Однако в настоящее время никаких подтверждений этому найдено не было, что доказывает их безопасность для организма человека.

Отзывы

Состав и свойства подсластителя СвитлэндМногочисленные положительные отзывы о подсластителях Свитлэнд и Мармикс во многом связаны с их широким разнообразием. В зависимости от пропорций смеси они могут быть как недорогими сахарозаменителями, доступными широкому кругу покупателей, так и подсластителями класса люкс.

В настоящее время существует семь разновидностей заменителя сахара Свитлэнд и восемь вариантов смеси Мармикс. Они различаются не только по цене, но и по интенсивности сладости, мягкости вкуса, термостойкости и другим важным факторам.

По мнению многих хозяек такое количество вариаций делает их идеальными пищевыми добавками для приготовления десертов без сахара. Они одинаково хорошо подходят для сладких свежеиспеченных пирогов и холодного мороженного, горячего шоколада и охлажденного лимонада, желе и сладких крекеров.

О сахарозаменителях расскажут эксперты в видео в этой статье.

Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Уровень
0.58
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст мужчины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Укажите возраст женщины
Возраст
45
Идет поискНе найденоПоказать
Последние обсуждения:
Фильтр:ВсеОткрытРешеноЗакрытЖдет ответа
Что такое инсулиновый пластырь?
РешеноСергей спросил (-а) 2 года назад
431 просм.1 ответ.0 голос.
Можно ли заменить инсулин на таблетки при диабете 2 типа?
ОтвеченоНаталья спросил (-а) 2 года назад
885 просм.1 ответ.0 голос.
Диагноз ребенка
ОткрытЛюдмила спросил (-а) 2 года назад
507 просм.1 ответ.0 голос.
Adblock
detector