Сахарозаменитель Huxol: польза и вред при диабете

Неотъемлемой частью ежедневного рациона больного сахарным диабетом является подсластитель, пищевая добавка может быть натуральной или синтетической. Нередко пациенты делают ставку именно на искусственные заменители сахара, так как в них нулевая калорийность, доступная стоимость, отсутствует специфический горьковатый привкус.

Одним из наиболее популярных продуктов данной группы является Huxol сахарозаменитель. Он востребован за счет приятной цены, простоты применения. Имеется и обратная сторона подсластителя, все чаще появляются отзывы, свидетельствующие о развитии нежелательных последствий после употребления Хуксола. Поэтому перед применением добавки не помешает ознакомиться с некоторыми нюансами, а только потом заменять ею сахар.

Свойства, состав и польза подсластителя

Заменитель сахара Huxol производится в Германии, приобрести средство можно в виде шипучих таблеток, сиропа. Любая из форм продукта легко хранится, удобна в транспортировке. Жидкий Хуксол идеален для улучшения вкуса йогуртов, каш и других подобных блюд, таблетки же рекомендовано добавлять в напитки, чай, кофе.

Некоторые диабетики привыкли добавлять подсластитель в выпечку, однако термическая обработка вещества крайне нежелательна, высокие температуры грозят повышением калорийности ингредиентов. В воде и другой жидкости добавка растворяется хорошо, что делает ее применение максимально простым.

В основе препарата вещества сахарин и цикламат натрия, наиболее известные во всем мире синтетические заменители сахара. Цикламат натрия можно встретить под маркировкой Е952, по сладости он в 30-50 раз слаще рафинада. Сахарин (его обозначают Е954) отличается тем, что не усваивается организмом человека, в полном объеме эвакуируется вместе с мочой.

Помимо этого, в составе таблеток и сиропа присутствуют вспомогательные вещества:

1. лактоза;
2. гидрокарбонат натрия.

Вкусовые качества сахару уступают незначительно, бывает, что пациентам ощущается умеренный металлический привкус таблеток, что связано с присутствием сахарина.

Иногда отмечается привкус соды, интенсивность постороннего вкуса зависит от особенностей организма пациента.

В чем вред подсластителя

Кроме явных положительных сторон употребления синтетического заменителя сахара Хуксол, имеются и отрицательные. В первую очередь речь идет о его основном компоненте цикламате, который становится причиной развития аллергических реакций, болей в брюшной полости. Сахарин провоцирует ухудшение продуцирования важных пищеварительных ферментов.

Противопоказание распространяется на тех диабетиков, кто страдает от нарушения работы печени, почек. Категорически запрещена пищевая добавка при беременности, поскольку ее составляющие проникают через плацентарный барьер, провоцируют патологии развития плода.

Врачи не рекомендуют включать Huxol детям до возраста 12 лет, диабетикам преклонного возраста, у этой категории пациентов нежелательные реакции организма и побочные симптомы проявляются слишком ярко, стремительно ухудшают состояние здоровья.

В ходе научных исследований на животных установлено, что компоненты заменителя сахара могут становиться причиной развития онкологических заболеваний.

Однако подобное воздействие на организм человека не доказано.

Инструкция по применению препарата

Кроме сладости, простоты применения и полной выводимости из кровотока Хуксол имеет неоспоримые преимущества, среди которых низкая калорийность, нулевой показатель гликемического индекса.

Следует знать, что переходить на заменитель сахара обязательно нужно плавно, поскольку в ряде случаев отмечается повышение аппетита. Еще одна рекомендация – чередовать Хуксол с натуральными подсластителями, хотя бы на первых этапах. Резкий переход провоцирует сбой в организме, он ждет поступление сахара, но ожидаемой порции глюкозы не наблюдается.

Логично, что сразу же хочется увеличить порцию пищи, что чревато набором лишнего жира, но никак не похудением. Диабетик вместо снижения массы тела получает обратный эффект, чего требуется избегать.

В течение суток максимально разрешается употребить не больше 20 таблеток сахарозаменителя, увеличение дозировок вредно для обмена веществ и самочувствия больного диабетом.

Что такое сахарин и цикламат

Как было отмечено, пищевая добавка Хуксол имеет в составе два ингредиента: сахарин, цикламат натрия. Что же представляют из себя данные вещества? Насколько полезны они для больного сахарным диабетом или, наоборот, способы причинять серьезный вред ослабленному организму?

На сегодня сахарин изучен мало, зато в качестве альтернативы рафинаду его активно применяют уже порядка сотни лет. Вещество является производным сульфобензойной кислоты, из нее выделяются белые кристаллы натриевой соли.

Эти кристаллы и являются сахарином, порошок выходит в меру горьковатый, он прекрасно растворяется в жидкости. Поскольку характерный привкус сохраняется еще длительное время, сахарин оправдано применять вместе с декстрозой.

Подсластитель приобретает горький привкус во время термической обработки, поэтому заменители сахара на его основе лучше:

• не кипятить;
• растворять в теплой жидкости;
• добавлять в готовые блюда.

Сладость одного грамма сахарина приравнивается к сладости 450 граммов рафинада, что делает применение добавки оправданным при нарушении обменных процессов, ожирении и гипергликемии.

Продукт быстро и в полной мере всасывается кишечником, в большом объеме поглощается тканями и клетками внутренних органов. Наибольшее количество вещества присутствует в мочевом пузыре.

Вероятно, что именно по этой причине во время экспериментов у животных и возникали онкологические заболевания мочевого пузыря. Дальнейшие исследования показали, что препарат все-таки полностью безопасен для человека.

Другой компонент Хуксола – цикламат натрия, порошок:

1. сладкий по вкусу;
2. отлично растворяется в воде;
3. специфический привкус незначительный.

Вещество можно нагревать до 260 градусов, до такой температуры оно химически стабильно.

Сладость цикламата натрия выше показателей сахарозы примерно в 25-30 раз, при добавлении в другие составы и соки, содержащие органические кислоты, вещество становится в 80 раз слаще рафинада. Зачастую цикламат комбинируют с сахарином в пропорции десять к одному.

Цикламат натрия нежелательно употреблять при патологиях почек, острой почечной недостаточности, в период лактации, беременности, особенно в первом и втором триместрах. Вместе с цикламатом вредно употреблять различные газированные напитки.

Есть мнение, что заменители сахара являются всего лишь обманом, при их применении организм не способен продуцировать должное количество веществ. Диабетик получает желаемый сладкий вкус, но при этом вынужден непроизвольно съедать все больше пищи, чем это необходимо.

О сахарозаменителе Huxol рассказано в видео в этой статье.

https://www.youtube.com/watch?v=nI3dZyyQfjo